青砖茶最晚起源自1006年 ， 宋代政府同辽国以两湖饼茶进行茶马贸易 。外形砖状、长方形 ， 香气纯正 ， 汤色橙红 ， 浓郁可口 ， 头泡茶以作洗茶不喝 ， 第二泡沸腾后小火再煮两分钟即可 ， 兑入牛奶也可为奶茶 。
青砖茶最晚起源自1006年
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青砖茶最晚起源自1006年 ， 根据青砖茶文化研究院院长冯晓光考证 ， 据《蒲圻志》记载 ， 1006年时 ， 宋代政府便以两湖饼茶同辽国进行茶马贸易 ， 由于外形呈长方形砖状 ， 色泽青褐 ， 故称青砖茶 。
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青砖茶以海拔800米高山茶树鲜叶为原料 ， 通过压制而成 ， 外形砖状、长方形 ， 外观色泽青褐色 ， 茶香纯正 ， 口感醇和 ， 冲泡后汤色呈橙红色 ， 叶底暗褐 ， 茶叶浓郁可口 ， 回甘隽永 。
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【青砖茶的由来】 冲泡青砖茶时 ， 大火急火快攻迅速煎煮沸腾 ， 第一泡茶洗茶不喝 ， 第二泡茶煎煮沸腾后 ， 再改用小火煮两分钟 ， 随后滤去茶渣便可饮用 ， 或将茶水同牛奶1：1比例混合 ， 便成为奶茶制品了 。
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