大闸蟹切开蒸还是整只蒸 大闸蟹切开蒸还是熟了再切
【大闸蟹切开蒸还是整只蒸 大闸蟹切开蒸还是熟了再切】大闸蟹是生活中比较常见的一种螃蟹，它的肉质比较肥美，吃起来鲜香可口，营养价值高，深受人们喜欢，很多人都会经常吃大闸蟹 。大闸蟹一般都是蒸着吃的，是要一整只蒸熟，然后再切开食用，这样可以最大程度保留蟹黄和蟹膏 。
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大闸蟹食用的注意事项1.不要吃死蟹：螃蟹含有某些寄生虫或细菌，但死蟹死亡的时间越长，体内的寄生虫或细菌就会转化为毒性 。时间越长，毒性越大 。即使死蟹在高温下煮透，也没用 。吃了它会给人体带来不适 。
2.不可隔夜食用：熟蟹隔夜会持续分解，加热回锅后仍会导致食用后中毒，因此最好购买适量，最长熟蟹可在4小时内食用 。
3.最好不要吃生螃蟹：螃蟹含有微生物，大量酒精不会杀死这些物质，所以要小心 。
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