文章插图
如何存放白茶？
密封储存
白茶的自然陈化来自于茶叶内物质自然转化 ， 因此必须储存在密封的容器内 ， 比如密封的铁罐、罐口密封性好的瓷罐、锡罐等 ， 避免紫砂罐、陶罐 。
避光储存
光线会让茶叶表面氧化 ， 影响口感 。
在常温下储存
要避开北方冬天的暖气片 ， 也不要将白茶放置在高温的地方 ， 应该避免阳台等阳光直射的地方 。一定要避免高温 ， 不然白茶容易变质 。
在无异味的地方储存
茶叶中含有高分子棕榈酸和萜烯类化合物 ， 极易吸收各种气味 ， 所以要避免接触各种杂味、异味 。
在干燥的地方储存
储存老白茶关键点是茶叶一定要干燥 ， 含水率要低 ， 用锡箔纸包装茶叶可以避光 ， 密封保存 。茶叶用大包装比小包装储存的效果好 ， 只有干燥度低的茶叶才能长时期储存而不会变质 ， 所以也要避免茶叶受潮 。
白茶的储存 ， 还要注意日常饮用时的保存 。
日常饮用的时候 ， 茶容易吸收异味 ， 所以打开的茶叶要注意密封好 。牛皮纸袋是不错的选择 ， 拆开的饼茶或较多的散茶放大袋 ， 大袋平常尽量少打开 。当然 ， 不同的地区由于气候温湿度的不同 ， 转化速度不一致 ， 会有一定出入 。对于茶友来说 ， 自己存的茶 ， 最好每隔一两年就品饮一次 ， 观察茶的转化方向以及是否存储得当 ， 并及时做出调整 。
存放之后会有哪些变化？
一年
白茶属微发酵茶 ， 刚制作出来的头年白茶 ， 口感淡雅接近绿茶 ， 茶性偏凉 。
三年
存放两三年以后 ， 随着时间的逐渐推移 ， 茶叶内部成分开始缓慢地发生变化 ， 香气逐渐转陈 ， 汤色也逐渐由浅色转化成再深一些 。泡出的茶汤香气醇和 ， 滋味渐柔 。
【白茶应如何储存？存放之后有何变化？】而茶性也由凉转温 ， 具有消炎避暑 ， 降火清热 ， 养肝护肝 ， 养心提神的功效 。
七年
随着年份越来越久 ， 白茶会变得越来越醇厚 ， 而与陈香并存的依旧是那白茶特有的清香 。茶汤颜色呈琥珀色 ， 红亮透明 。
存茶的乐趣就在于它会不定时给你惊喜 ， 每个阶段都有它的魅力所在 。选一款品质好的白茶 ， 让它随着年岁慢慢变化 ， 也是一种很不错的体验 。
推荐阅读
- 如何实现职业发展目标
- 如何用微信查手机话费和流量
- 冬天如何化妆才不卡粉 冬季化妆不卡粉的方法
- 如何挣更多的钱
- 如何提升品牌价值
- 逆战如何换枪
- 骑电瓶车把别人撞伤了如何处理
- 北京大学情报学研究生如何考啊
- 微信群如何扩容到500
- 醉驾处罚是如何的