老人补血必吃的8种食物
山楂
山楂含有丰富的维生素C 。维生素C对促进铁质的吸收和利用有帮助 。由于维生素C可使三价铁转变为二价铁 。因此，为了促进铁质的吸收，就要食入含维生素C丰富的食物 。
葡萄
葡萄酸甜可口、营养丰富，被中医奉为补血佳品 。通常我们在吃葡萄的时候经常会把葡萄皮和葡萄籽吐掉，殊不知，葡萄最有营养的部分也被我们一同吐掉了 。葡萄全身都是宝 。研究发现，葡萄皮中的黄酮类物质，能防止动脉粥样硬化，保护心脏 。葡萄籽能有效清除人体内多余的自由基，有抗氧化、抗癌的功效，可增强免疫力，延缓衰老 。老年人牙口不好，吃葡萄的时候可以把葡萄连皮带籽一起榨成汁来饮用，这样更有助于消化，提高营养的吸收率 。
核桃
中医认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效 。核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品 。吃核桃仁可以开胃，通润血脉，使骨肉细腻 。可以说是补血佳品 。
莲藕
莲藕含铁量较高，常吃可预防缺铁性贫血 。富含维生素C和膳食纤维，对肝病、便秘、糖尿病等虚弱病症颇有裨益 。鲜藕止血，熟藕补血 。莲藕，生吃可以清热凉血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，养血 。有口鼻出血的病人，可以紧急服用新鲜的生藕汁，有迅速止血的作用 。老年人常吃藕，可以调中开胃，益血补髓，安神健脑，具有延年益寿之功效 。
桑葚
桑葚中含有大量人体所需要的营养物质，桑椹中含有大量的水分、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素及人体必需的微量元素等，能有效地扩充人体的血容量，且补而不腻，适宜于高血压患者食疗 。桑葚是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药 。常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状 。桑葚具有免疫促进作用 。它可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少，并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效 。
龙眼肉
龙眼肉即桂圆肉，每到夏季就有新鲜的龙眼上市 。龙眼含有维生素的a、b，葡萄糖和蔗糖等，而且具丰富的铁质 。
红豆
“红豆生南国，春来发几枝 。愿君多采撷，此物最相思”，这是王维作诗称赞红豆的句子 。红豆又叫“相思豆”，质地坚硬、色艳如血，形状就像一颗跳动的心脏，红而发亮，色泽晶莹，同时一颗小小的红豆还含有丰富的各类营养成分，其中多以铁质为主，能很好的益气补血，是一种不可多得的补血美食 。
菠菜
【老人补血必吃的8种食物】菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素 。菠菜的蛋白质量高于其他蔬菜，且含有相当多的叶绿素，尤其含维生素K在叶菜类中最高（多含于根部），能用于鼻出血、肠出血的辅助治疗 。菠菜补血之理与其所含丰富的类胡萝卜素、抗坏血酸有关，两者对身体健康和补血都有重要作用 。
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