夏天切开的西瓜要少买
导读：水果中的维生素含量很多 ， 特别是维生素c ， 可维生素c容易在空气中氧化 ， 夏季的高温和阳光都会加速它氧化的速度 。
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【夏天切开的西瓜要少买】夏天是吃西瓜的季节 ， 但西瓜个太大 ， 买一个回去提到手上重 ， 一下也吃不完 。但还是建议你 ， 小摊上破开切成小块的西瓜也最好别买 。
水果中的维生素含量很多 ， 特别是维生素C ， 可维生素C容易在空气中氧化 ， 夏季的高温和阳光都会加速它氧化的速度 。因此 ， 切开水果的营养成分会减低 。
此外 ， 卫生也是一个值得注意的问题 ， 因为切开的水果在室温下存放太久 ， 细菌滋生速度也会快 ， 加上如果还摆放在室外 ， 水果表面就更容易受汽车尾气污染、动物排泄物污染等等 。
因此 ， 条件允许就尽量购买整个西瓜 ， 实在不行也要选择刚切开不久 ， 店家用保鲜膜包好 ， 放入雪柜的西瓜 。
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