用这种乌龟来熬汤到底可以选择哪种做法呢？乌龟用来煲汤是很多人喜欢吃的食物 ， 乌龟的营养价值高 ， 乌龟中含有很多对容易有帮助的成分 ， 也含有很多可以让人的容易延迟衰老的效果 ， 这样乌龟用来煲汤吃的话对这些好处就更大了 ， 乌龟汤在熬制的过程中加入红枣加入枸杞等都是可以的 ， 那么乌龟汤的做法有哪些？
做法一
材料
原材料：土茯苓100克 ， 草龟350克 ， 瘦肉50克 ， 陈皮5克 ， 姜10克 ， 色拉油800克 ， 清水800克 。
调味料：盐5克 ， 鸡精3克 ， 糖1克 ， 胡椒粉1克 。
做法
1、将草龟宰杀斩件汆水 ， 瘦肉切蚕豆丁大小汆水 ， 陈皮、土茯苓洗净 ， 姜切片待用 。
2、取净锅上火 ， 放入色拉油将草龟微炸一下 。
3、净锅上火 ， 放入清水、姜片、草龟、土茯苓、陈皮、瘦肉 ， 大火烧开转小火炖1小时调味即成 。
做法二
【乌龟汤的做法有哪些】1. 将活龟砸破龟壳 ， 再用小刀刮净壳内肉 ， 洗净五脏;
2. 去掉头尾、脚尖、胆、龟皮 ， 剁成小块;
3. 葱白切成条;
4. 生姜拍破;
5. 将猪油倒锅内烧热 ， 下葱、姜煸炒;
6. 再下龟肉用热油爆炸 ， 加精盐 ， 放适量水 ， 装大沙锅煨至烂熟;
7. 加味精 ， 装入盘内即成 。
乌龟汤的做法就可以按照这样的方式来熬汤 ， 让自己得到营养的好处 ， 而乌龟用来熬汤的时候里面可以添加一些自己喜欢吃的食材 ， 用乌龟来熬汤必须要保证汤的营养程度 ， 乌龟汤在制作的时候也可以做成酸辣味的 ， 还可以制作成清淡口味的 ， 这样乌龟汤也更好吃 。
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