鲜蒸鱼头做法图解 加入豌豆同蒸让鱼头更加鲜味
文章插图
1、葱姜蒜切碎备用 。
2、草鱼的身体和鱼头分开 ， 鱼头连接部分身体 。
3、把处理好的鱼头放在蒸盘上 。
4、新鲜豌豆洗净 。
5、鱼身上抹盐 ， 抹上料酒 ， 油 ， 撒上蒜头 ， 姜 ， 豌豆 。
6、蒸锅水烧开 ， 放入鱼盘盖上盖蒸10分钟 。
【鲜蒸鱼头做法图解 加入豌豆同蒸让鱼头更加鲜味】7、10分钟后开盖撒上葱花虚蒸2分钟即可 。
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