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关于白茶,你了解多少?你知道白茶的功效吗?了解白茶的特性吗?以下是关于白茶你不能不知道的十件事,让你对白茶了解更透彻,了解白茶的特性和功效 。
1.无火气
明代田艺蘅《煮泉小品》中云:“茶者以火作者为次,生晒者为上,亦近自然,且断烟火气耳”,不炒不揉最接近自然气息的白茶不含火气,清凉可人 。
2.情致足
白茶淡雅,汤色透亮香气清雅入喉甘润,从品性上让人喜欢 。
3.降三高
白茶能含有人体所必需的活性酶,可以显著提高体内脂酶活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓萄葡粉的肠吸收,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡,降血脂降血压效果突出,适宜三高人群饮用 。
4.成分多
白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外,还白茶含丰富多种氨基酸,其性寒凉,具有退热祛暑解毒之功,清代名人周亮工在《闽小记》中载:白毫银针,产太姥山鸿雪洞,其性寒,功同犀角,是治麻疹之圣药 。
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5.抵药用
防暑、祛热、解毒、治牙痛、降三高,尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药 。
6.宜品玩
白茶的外形漂亮,银针在水中满身披毫煞是可爱,牡丹舒展开来芽叶相衬欲语还休,既符合了潮流又别有趣味,饱受女性茶友的喜爱 。
7.明双目
白茶中还含有丰富的维生素A原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素A,维生素A能合成视紫红质,能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病 。同时白茶还有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少电脑电视辐射的危害 。
8.护肝脏
保肝护肝,解酒醒酒 。白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏,加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解,变成无毒物质,降低对肝细胞的损害 。
9.润秋燥
“春应肝而养生,夏应心而养长,长夏应脾而变化,秋应肺而养收,冬应肾而养藏 。”秋属金,金色白,阴气渐重,露凝而白也 。气白而藏万物,清露色白,又因白而称玉露;而白茶,色白如银,绿装素裹 。皆是一种素雅洁静的内敛、含蓄、其性精清 。白茶,平温少燥,甘醇清香,有一种甜丝丝的凉,和一丝丝的冽,润秋燥,解秋愁,祛秋乏 。
10.耐存放
白茶“一年为茶、三年为药、七年为宝”,意为可长期陈放,并有很多好处 。确切说白茶存放至五六年就算老白茶了 。随着时间的陈放,白茶内含物的陈化转变得越来越醇厚,与陈香并存的依旧是那白茶特有的毫香 。滋味香浓,汤色呈琥珀色,红亮透明 。到达这个年份的白茶,防癌,抗癌,防暑,解毒,防过敏的功效更加明显,感冒初期,喝上几杯热腾腾的老白茶下去,会感觉轻松很多 。
【喝白茶时需要具备哪些常识?白茶有什么特点?】
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