薏米冬瓜汤 ， 可以帮助清热解毒 ， 排除身体的毒素和湿气 ， 还有很好的利尿效果 ， 所以想要更好的去享受这些美食 ， 又有利于发挥其功效 ， 那么不妨看看下面所介绍的这些做法 。
一、烹饪步骤
1.冬瓜一块、薏米用清水泡4-5小时备用 ， 冬瓜切成1.5公分半的厚片 。
2.薏米入锅大火烧开后转小火煮熟至开花汤稍微变白即可 。
3.下入冬瓜转大火烧开转中火煮2分钟即可出锅 。
二、小贴士
1、薏米一定要提前泡4-5小时 ， 煮的时候煮开后一定要停火30-50分钟 ， 在用小火煮20分钟花就开了 。
2、冬瓜和薏米的比例1：3最好 ， 当然你也可以多放点冬瓜 ， 我有时候会多放一点冬瓜 。
3、放入冬瓜开着锅不要盖盖子 ， 口感会好 。
4、冬瓜是一种解热利尿去湿热比较理想的日常食物 ， 连皮一起煮汤 ， 效果更明显 。因冬瓜性寒 ， 故久病的人与阴虚火旺者应忌食 。
5、薏米虽好但是孕妇及津枯便秘者忌用；
6、薏米属于凉性的 ， 滑精、小便多者、体寒者不可多吃 。
三、薏米的作用：
1、利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效 ， 为常用的利水渗湿药 。对于体内湿热的人是不错的食品 ， 比如脚气等湿热病症有一定作用 。
2、用于头发：它具有营养头发、防止脱发 ， 并使头发光滑柔软的作用 。
【薏米冬瓜汤的做法有哪些？】3、用于皮肤：使皮肤光滑 ， 减少皱纹 ， 消除色素斑点的功效 。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效 ， 另外 ， 它还对紫外线有吸收能力 ， 其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果 。
