桂花坚果藕粉怎么冲泡


1、取出2到3勺桂花坚果藕粉,放入碗中 。
2、取两勺温水,放到碗里和藕粉混合,要藕粉完全打湿,等待藕粉融化 。
3、加入刚烧开的沸水,边倒边搅拌,将藕粉搅拌成糊透明状即可 。
【桂花坚果藕粉怎么冲泡】藕粉:
藕粉是一种分为红莲藕粉、纯藕粉、冰糖藕粉的小吃 。传统制作仅已成熟莲藕为原料,经过严苛的选藕、研磨、沉降、锤炼、刀削等传统工艺加工制成,不经过任何化学方法处理,也不改变淀粉内在物理和化学特性 。现代化制作以纯藕粉为主要材料,添加或不添加白砂糖、麦芽糊精、桂花、食用香精等辅料,经配料、粉碎、搅拌或制粒干燥等现代机器制成,并可直接用热开水冲调食用,因此被称为速溶藕粉,又名调制藕粉 。冲好的藕粉,呈透明略红色,质地细腻,易于消化 。

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