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都说白茶是“一年茶、三年药、七年宝” 。白茶具体的功效有哪些呢？
1、白茶性味寒凉，是民间常用的降火良药 。具有消暑生津，退热降火的功效 。
2、美国癌症研究基金会的研究表明，白茶具有抗癌的功效，摄取白茶可以提高人体免疫功能，甚至抑制、缩小肝癌的肿块 。动物实验证明，白茶对诱变的抑制作用强于绿茶，并强于其他任何一种茶类 。
3、白茶的黄酮类化合物在加工中较好地保留了槲皮素，是维生素p的重要组成部分，具有明显的降低血管通透性的作用，引起血压的下降 。
4、白茶的加工工艺较好地保留了人体所必需而其它茶类含量较少的活性酶，长期饮用白茶可以显著提高人体内脂蛋白脂肪酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄糖的吸收，分解体内多余的糖分，促进血糖平衡 。
5、Wan．Mohaiza Dashwood等研究认为白茶具有良好的抗氧化、抗衰老、抑制皮肤癌的作用 。
6、白茶中茶氨酸含量居六大茶类之首，根据Tsunoda T.等的报道，茶氨酸可显著抑制咖啡碱引起的神经系统的兴奋 。白茶较其他茶类而言，其对中枢神经系统的刺激较弱 。
此外，以上所述的都只是保健功效！对于人体来说，只起到保健作用 。有病还是要吃药！
【为什么都说白茶是宝，白茶有哪些功效？】
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