身体健康自然就离不开日常生活的细节 ， 吃喝拉撒睡样样都需要我们很细节的关注 ， 尤其是吃 ， 我们吃的健康才会有健康的身体和肤色 ， 很多人都以为健康和生活的小细节没有关系 ， 其实不然 ， 人的皮肤不健康就是因为缺少身体的一些必要元素才会这样 ， 那牛蒡五菜汤有什么功效呢？
牛蒡（黄色）--超强抗菌 ， 在日本被称为“ 东洋人参 ” ， 且很早就被视为日常蔬菜 。中国《现代中药学大辞典》中 ， 把牛蒡解释为它具有可促进生长 ， 抑制肿瘤 ， 抵抗菌类和真菌的植物 ， 其胡萝卜素含量比胡萝卜高287倍 。在根类植物中 ， 其蛋白质和钙及植物纤维含量最多 。植物纤维有助于体内垃圾的清除 ， 牛蒡中含有预防癌症消除致癌物质的成份 。此外 ， 牛蒡还有降压作用 ， 对高血脂 ， 糖尿病 ， 风湿病 ， 性功能低下 ， 肥胖等有较好的改善作用 。
2 萝卜（白色）--超强的解毒功能 含有丰富的维生素和矿物质 。其中萝卜所含有的杀菌素对某些细菌和病毒有强烈的杀伤作用 ， 并且有助于消化 ， 防止衰老 ， 预防骨质疏松 ， 还具有很强的解毒作用 。
3 萝卜叶（绿色）--营养价值惊人 营养价值极高 ， 它所含有的维生素A的含量是绿色菜花的3倍 ， 钙含量是4倍 ， 维生素C含量是柠檬的10倍以上 。
4 胡萝卜（红色）--大自然的红宝石 被人们称作大自然的红宝石 。胡萝卜素可以有效抵制癌细胞 。含有丰富的维生素 A ， 即可以明目 ， 又可以改善皮肤 ， 木质纤维具有显着的抗菌作用 ， 其叶酸有抗癌作用 ， 而且可以降低血压 ， 血脂 ， 有恢复青春的功效 。5 香菇 （ 黑色 ）--防治癌症的武器 具有丰富的维生素和矿物质 ， 可以增强人体的抗病能力和抗肿瘤的能力 ， 还能促进人体免疫细胞的调节 ， 含有抗癌的增强免疫功能的物质 。因此 ， 若能合理搭配上述五种蔬菜 ， 并把它做成汤饮用 ， 必然会出现神奇的保健效果 。
【牛蒡五菜汤有什么作用】看完上面的这些 ， 你明白了吗？蔬菜的维生素是很多的 ， 尤其是新鲜的蔬菜 ， 不管我们平日里想吃什么 ， 都离不开蔬菜的搭配 ， 有了蔬菜的搭配我们的膳食才会更加完美 。那现在你明白牛蒡五菜汤有什么营养和功效了吗？希望您能身体健康 。
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