硫磺熏制的玫瑰 ， 一次熏制干燥 ， 保存几年都没有事！不怕返潮！不怕生虫 。今年的玫瑰卖不完 ， 明年买也是可以的 ， 而且看不出来 。所以 ， 硫磺熏制的玫瑰收购价格比纯天然的玫瑰价格低 ， 因为保存成本小 ， 而且还可能是陈年旧货 。那应该怎样辨别硫磺熏的玫瑰？怎样辨别硫磺熏的玫瑰？?“一看 ， 二闻 ， 三尝 ， 四泡”?看：硫熏的玫瑰花茶：花为粉红 ， 花色鲜艳 ， 花托黄?无硫熏：花为紫红色 ， 花托发绿?闻：硫熏：无自然花香 ， 可闻到一股酸味 。?无硫熏：自然花香 ， 且花香浓郁?尝：硫熏：舌头有刺激感、辣味或者异味?无硫熏：口味清淡 ， 气味浓郁看汤色：优质的玫瑰花茶虽然本身是红色 ， 但是冲泡后玫瑰花本身颜色变淡 ， 汤色为透明的黄色 ， 花蕾颜色变浅 。劣质玫瑰花泡出的汤汁几乎是白色 ， 再或者是很深的红色 ， 不管是哪种情况都不是上好的干玫瑰 。?泡茶后看花色：玫瑰花瓣富含花青素 ， 花青素遇热水就会分解 ， 且水温越高 ， 分解变白越快 ， 因此花瓣变白是有效成分溶于水的自然现象 。?泡茶后辨气味：在杯子里放入三五朵玫瑰花 ， 冲入80度左右的热水 ， 然后快速在杯口闻一下 ， 真正没有经过硫磺熏制的玫瑰花 ， 在开水冲进去的那一个时间段 ， 会散发出很浓郁的玫瑰花的香气 ， 还有着一种属于花草特别的清香 ， 这个是很好辨别的 。怎样购买玫瑰花茶？?1、看花形?首先看玫瑰花的外形 ， 饱满、色泽均匀为宜；然后再看花瓣是整的多还是碎的多 ， 要尽可能挑选花瓣比较完整的 。同时还要注意不要选择颜色过于艳丽的花蕾 ， 这样的干花蕾是加了硫磺的 。?2、闻花香?闻一闻玫瑰花茶 ， 是否有异味 。将玫瑰花茶放在鼻下深嗅一下 ， 以辨别花香是否纯正 。质量好的玫瑰花茶香气冲鼻 ， 劣质的玫瑰花茶则没有这种感觉 。?3、掂重量?购买玫瑰花茶时 ， 一定要先抓一把花茶掂掂重量 ， 并仔细观察有无花片、梗子和碎末等 。相同体积下 ， 优质的玫瑰花会较重 ， 花苞内花瓣多、紧实、较干燥 。劣质花茶重量较轻 ， 而且会有少量的杂质 。?4、赏茶汤?不要以为泡开后通红的就是上好玫瑰花茶 ， 如果茶汤通红就一定是加色素了 ， 真正上好的玫瑰花茶汤颜色都会跟一般的绿茶汤色差不多 ， 会稍微深一些 ， 偏土黄或淡红 ， 但绝对不会出现通红 。其原因在于玫瑰花花瓣的颜色具有水溶性 ， 泡在水里花瓣中的水溶性物质会慢慢溶解以致花瓣褪色 ， 水的温度越高 ， 褪色也就越快 。?5、检查包装是否密封?有包装的玫瑰花茶要检查包装是否密封 ， 走气的包装会流失花瓣香气 ， 有受潮的可能性 。对于玫瑰花茶 ， 别光顾着买漂亮的 ， 别以为好看的就是安全的 。通过正规渠道 ， 购买正规厂家生产的食品 ， 才是硬道理 。
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