翻炒糙米茶的方法糙米茶的由来

我们知道，茶叶中含有各种微量元素，是一种很好的传统饮料。但是有些患有胃溃疡或者神经衰弱的人却不适合饮茶。这个时候，可以选择一些由糙米翻炒而成的保健茶来代替茶叶冲泡饮用，也能起到养生的作用。
【翻炒糙米茶的方法糙米茶的由来】

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糙米茶的由来最近几年，一些由天然谷物炒制而成的谷物茶类逐渐流行起来。这些谷物炒制而成的保健茶的香味独特，不但有焦香，也有天然谷物所独有的甜香。我们今天讲的糙米茶是由糙米炒制而成的。
我们平时生活中吃的白米其实就是由糙米加工而来的。收割了的稻谷简单脱去壳之后就是所谓的“糙米” 。继续加工糙米会得到“胚芽米”，而胚芽米再精细加工才能得到我们平时吃的白米。与白米相比，糙米所含的营养成分更为丰富，与白米相比，包含更多的维生素和食物纤维。但是由于糙米直接蒸煮后的口感没有白米好，所以不适合直接食用。不过如果将糙米翻炒成糙米茶冲泡饮用，不但会保留糙米的丰富营养成分，也会形成一种淡淡的焦甜香味。糙米茶是一种老少皆宜的的饮品，适合各类人群饮用。

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翻炒糙米茶的方法糙米擦的翻炒方法其实很简单。
准备工作先准备好适量的糙米，不能太多，不然一锅抄不完，太少了又不值当。这时候我们可以挑出其中的小石子之类的杂质。
微火小炒把炒锅洗干净后先放在炉火上烤干烧热。然后把准备好糙米倒进去，用微火加热炒锅，于此同时，再拿一把铲子来回地翻炒糙米。铲子最好使用木质的锅铲。因为相对铁质的锅铲，木质的锅铲更为软一些，不容易铲碎糙米米粒。当然，近几年流行的食品级硅胶制成的锅铲也是可以的。在不停翻炒糙米的同时，糙米的颜色会逐渐变化，也会有一些香甜的气味飘出来。我们要观察糙米的颜色。当糙米的颜色逐渐变成微黄，进而转到褐黄的时候就可以停火了。
冷却保存这个时候不要把糙米盛出来，最好让它在锅内自然冷却。等翻炒好的糙米茶完全冷却之后，我们就可以把它装袋密封保存了。如果能真空保存更好。这样我们可以随取随喝。
翻炒糙米茶的方法就是这样的了。不知道你们学会了没有？去亲自实践一下吧！