猪肉买回来还需要洗吗
猪肉买回来要洗 。在菜市场买回来的猪肉总是有股味道，而且沾上了积攒了长时间污垢的砧板，买回家可要好好洗干净才能食用 。一般大家买回来肉之后，都会清洗一下，因为买回来的肉上会存在一些致病菌如沙门氏菌等 。
【猪肉买回来还需要洗吗】把猪肉整块冲洗，如果已经绞成肉碎的话，很多人都是用有漏眼的篮子装着洗 。但其实这样并没有把猪肉洗干净 。因为猪肉会有油脂成分，一用水冲，油脂浮上水面，倒水的时候又会沾上肉上，还会把容器、水槽弄脏 。正确方法是淘米的时候留下洗米水，然后将猪肉放在淘米水中浸泡5分钟左右再洗，这样脏物才容易洗掉 。
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