卤味
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【卤味】
卤味 所需材料
- 鹅翅三只
- 鹅肾两个
- 鸡中翅五只
- 香菇一两
- 姜一块
- 香菜几两
- 蒜头六个
- 卤料一包
- 干辣椒几个
- 盐一汤匙
- 味事达生抽一碗左右
- 清水四碗
- 小冰糖六七粒
- 食用油三汤匙
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1 备好以下食材（没有卤粉包，可换成几片香叶、桂皮、八角）
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2 鹅翅、鸡中翅、鹅肾洗净
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3 砂锅加入清水四碗，一碗八分满的味事达生抽、七八粒小冰糖、盐一汤匙、香菇、干辣椒、卤料包、拍碎的姜片、蒜头一起煮十五分钟左右 。
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4 打开锅盖再放入三两左右的香菜（连头）一起煮十分钟，让其卤汁出味 。
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5 把要卤的翅膀和肾放进去
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6 盖上锅盖，烧开后关小火卤
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7 二十分钟后先捞出鸡中翅
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