做烤鱼的方法 烤鱼的做法
1、配料：草鱼一条，葱姜适量 ， 笋片、木耳适量，芹菜、胡萝卜一根 ， 洋葱一个 ， 金针菇一把 。
【做烤鱼的方法 烤鱼的做法】2、先将草鱼清洗干净，充分洗去血水，以免腥味过于厚重，最好多冲洗几遍，再浸泡一下 。然后从中间切成两片，这样烤起来方便还入味 。
3、将所有的蔬菜都洗净切好装盘 ， 蔬菜的种类可以根据个人口味来选择 ， 喜欢什么加什么 。把准备好的一部分蔬菜放在烤盘上，均匀铺开，然后把鱼放在蔬菜上 。
4、起锅烧油，放入火锅底料大火翻炒 。加入适量的葱姜蒜爆香 ， 然后加入适量的水煮开 。将剩下的一部分蔬菜全部铺在鱼身上 。将炒好调味料均匀倒在鱼和蔬菜上 ， 然后进烤箱烘烤，用200度的温度烤20分钟 。
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