苏州中秋节吃什么传统食物 苏州中秋节必吃的食物


苏州中秋节吃什么传统食物 苏州中秋节必吃的食物

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1、月饼 。过中秋 , 自然少不了月饼 。苏州人对于鲜肉月饼的钟爱 , 只要看看每天中秋前一个星期 , 鲜肉月饼店前长长的队伍就可知道 。
2、鸡头米 。金秋时节要说苏州有什么时令美食 , 那首推的就是鸡头米了 。鸡头米 , 即新鲜芡实 , 果实呈圆球形 , 尖端突起 , 状如鸡头 , 有健脾益气 , 固肾涩精等作用 。苏州鸡头米果粒如珠玉 , 晶莹剔透 , 清香软糯 , 口感甚佳 , 是苏州土特产中的上品之选 。
3、大闸蟹 。秋风起 , 蟹儿肥 , 光是想想就流口水 。在苏州 , 没有大闸蟹的秋天也就谈不上秋天 。中秋节 , 家家户户的餐桌上都会摆上一道大闸蟹 , 鲜盖百味 。
4、桂花糖芋艿 。每年八月中秋 , 苏州家家户户都喜欢吃桂花糖芋艿 。据老年人说 , 早在汉代就有吃芋艿的习俗 。芋艿雪白粉嫩 , 放进桂花和糖 , 吃起来又糯又甜 , 味美适口 。
【苏州中秋节吃什么传统食物 苏州中秋节必吃的食物】5、桂花糯米藕 。桂花糯米藕又叫焐熟藕 。每当桂花飘香之时 , 苏州人喜欢用白花糖藕做焐熟藕吃 , 再撒点新鲜的桂花 , 又甜又香 。尤其在中秋之夜 , 焐熟藕更是苏州千家万户赏月时必备的小吃 。

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