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糖水荷包蛋的做法

生活百科

主料：鸡蛋40g?
辅料：水适量、白糖适量、枸杞适量
步骤一：先在砂锅里添入适量的水 。


步骤二：开火加热水，并且加入适量白糖，让白糖慢慢溶化在水中 。


步骤三：盖上盖儿，然后烧开水 。


步骤四：鸡蛋打到碗里准备好 。


步骤五：将火关小，然后把鸡蛋从锅边滑入锅内，这样比较容易定型 。


步骤六：小火煮至定型，砂锅还是好一些，没有粘锅底，然后我用勺子翻了一个面，好让鸡蛋中间均匀的受热 。


步骤七：撇去浮末 。


步骤八：出锅之前放入适量枸杞 。

步骤九：成品 。?


有一阵子超喜欢煎荷包蛋，但是热量高了一点，而且容易上火；但是改为水煮荷包蛋，那这个问题就解决啦～
而且蛋黄中的糖心，也比较好掌握啊，熟得刚刚好，早上来一个当早餐，快捷方便又美味！
用的土鸡蛋，蛋黄很漂亮，看着就想吃啊！
莫言catlam
用料
鸡蛋
生抽
香油
黑芝麻
水煮荷包蛋的做法
鸡蛋一个，打入碗中；
煮适量清水，将水煮至还没有沸腾的时候，即“鱼眼水”的时候；
将碗中的鸡蛋倒入；
小火，煮约2-3分钟，至鸡蛋八九成熟；
盛起放入碟中；
淋上一点生抽，香油，撒上黑芝麻；
用香菜或者圣女果稍加装饰即可！

教你如何水煮荷包蛋

用一个碗，盛半碗冷水，把鸡蛋打入碗中，注意，不要把蛋清蛋黄弄破 。用锅加水适量，水烧开后，慢慢把碗中的鸡蛋徐徐倒入锅里，煮4分钟就可以了，煮好的荷包蛋盛入碗中加糖适量即可 。这样煮出来的荷包蛋外形美观 。但不要煮的时间太长，以免把鸡蛋煮的很老，影响口感 。

有一阵子超喜欢煎荷包蛋，但是热量高了一点，而且容易上火；但是改为水煮荷包蛋，那这个问题就解决啦～
而且蛋黄中的糖心，也比较好掌握啊，熟得刚刚好，早上来一个当早餐，快捷方便又美味！
用的土鸡蛋，蛋黄很漂亮，看着就想吃啊！
莫言catlam
用料
鸡蛋
生抽
香油
黑芝麻
水煮荷包蛋的做法
鸡蛋一个，打入碗中；
煮适量清水，将水煮至还没有沸腾的时候，即“鱼眼水”的时候；
将碗中的鸡蛋倒入；
小火，煮约2-3分钟，至鸡蛋八九成熟；
盛起放入碟中；
淋上一点生抽，香油，撒上黑芝麻；
用香菜或者圣女果稍加装饰即可！也可省略～！
小贴士
下鸡蛋后，煮的时候一定要小火，可用勺子按压蛋黄以确定是否熟！这个靠经验和感觉，我也说不太清楚了啊！

这个现在的孩子真是那什么，动手能力没法说，楼上的很清楚，

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