红豆莲子汤能够很好的清热解毒 ， 益气活血 ， 润肺止咳 ， 健胃效果也不错 ， 大家平时可以煮这道汤喝 ， 注意泡红豆的时间不要太长 ， 泡红豆的水温要掌握好 ， 不要用热水泡 。
一、健康功效
红豆：理气、清热解毒、活血
莲子：养心安神、止泻、补脾
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
二、食材用料
【红豆莲子汤的功效 补血益气好处多】红豆100g相克食物
莲子100g相克食物
冰糖20g(根据个人口味适量增减）相克食物
清水800ml
三、红豆莲子汤的做法
1.把洗净的红豆、莲子用清水泡浸两小时
2.锅内倒入清水 ， 水煮开后把红豆、莲子放入锅中 ， 大火烧开
3.待水再次煮开后 ， 转小火煮40分钟
4.煲至30分钟时放入冰糖继续煮10分钟至冰糖完全融化即可
四、小贴士
1.红豆不用泡太久 ， 最多是两个小时 ， 最好不要用热水泡红豆 。
2.水最好一次加充足 ， 不要再中间加水 ， 会影响汤水的口感 。
3.冰糖要在红豆快煮熟时放 ， 不然红豆就会煮不烂了 。
4.煮红豆时 ， 尽量不要常用汤匙搅拌 。
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