干粽子叶怎么煮 干粽子叶如何煮
文章插图
1、浸泡：菜场卖干货的店里可以买到干的粽子叶子 ， 将叶子用清水浸泡一天 。
2、煮叶：放锅中 ， 加一小勺盐 ， 煮开5分钟关火 ， 可以使叶子消毒并变得更有楞性不易破损 。
【干粽子叶怎么煮 干粽子叶如何煮】3、清洗：将叶子在流水下用湿抹布从根部往顶端顺纹理擦拭一遍 ， 两面都要洗 ， 修剪整理 。
4、修剪整理：用剪刀修剪叶子顶端 ， 如果根部特别长而大 ， 也需要修剪；这就是可以开包了的粽子叶子拉 。
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