五花肉炖兔子如何做 五花肉炖兔子怎么做做


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文章插图
1、用料:兔肉(腿)3个、蟹味菇100克、真姬菇100克、五花肉200克、食盐适量、味精适量、葱适量、姜适量、黄酒适量 。
2、准备好材料 。
3、兔腿洗净 , 切块 。
4、蟹味菇、白玉菇去根洗净 。
5、兔肉块、五花肉放入砂锅内 , 加入适用量清水 , 放至旺火上烧沸 , 撇去浮沫 , 转用文火炖煮 。
6、加入葱段、姜片、精盐、绍酒 , 炖90分钟 。
【五花肉炖兔子如何做 五花肉炖兔子怎么做做】7、加入蟹味菇、白玉菇后 , 再续炖30分钟 , 调味即可 。

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