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立秋养生食谱，四个立秋养生食谱，立秋后应该吃什么好，推荐三大养生食谱

生活百科

一、四个立秋养生食谱推荐饮食：山药、百合和大枣粥
原料及做法：山药若干 ， 百合40克左右 ， 大枣15枚、薏仁30克及大米适量 。将以上原料洗净煮粥 ， 每日2次服用 。
功效：山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏仁健脾和胃 ， 诸物合用具有滋阴养胃的作用 。
推荐饮食：双海生津
原料及做法：海带100克 ， 海蜇皮50克 。海带、海蜇皮洗净 ， 海带加热至熟切丝 ， 海蜇皮切丝 ， 随后两者混和加入姜末、醋、糖、麻油调制而成 。
功效：润肺清热 ， 补血美容 。对慢性干咳、咽喉炎等有益 。
推荐饮食：沙参百合鸭汤
原料及做法：北沙参30克 ， 百合30克 ， 肥鸭肉150克 ， 精盐、味精各适量 。将鸭肉切成小块 ， 与百合、沙参同入砂锅 ， 加水适量 ， 文火慢炖 ， 待鸭肉熟后调味 ， 饮汤食肉 。
功效：滋阴清热、润肺止咳 。
推荐饮食：烙饼卷肉菜
原料及做法：面粉、时令蔬菜、鸡蛋或熏肉、油、盐适量 。面粉加温水揉成团 ， 擀开成大片 ， 淋上少量油抹匀 ， 撒少量盐、干面粉 ， 卷起切小段 ， 按扁后擀成饼状 ， 入平底锅小火烙熟即可 。卷入蔬菜及蛋或肉吃 。
功效：营养全面 ， 健康“贴秋膘” 。
二、立秋后应该吃什么好1.蜂蜜是大自然赠给我们人类的贵重礼物 ， 它所含的营养成分特别丰富 ， 主要成分是葡萄糖和果糖 ， 两者的含量达70% 。此外 ， 还含有蛋白质、氨基酸、维生素A、维生素C、维生素D等 。蜂蜜具有强健体魄、提高智力、增加血红蛋白、改善心肌等作用 ， 久服可延年益寿 。
2.莲子百合瘦是一道常见的汉族药膳 ， 肉汤有润肺、安神、美容、抗癌的功效 ， 养心神 ， 益肾气 ， 健脾胃 。补肾又增加了蛋白质的摄入 。
3.大枣山药粥：盛夏时节人体消耗比较大 ， 入秋需要收敛补益 ， 大枣补气血 ， 山药健脾胃 ， 两者搭配 ， 能有效调和机体 ， 常食强身健体 ， 男女老少皆宜
4.冰糖银耳汤：秋天干燥 ， 饮食方面要注意调和 ， 银耳富含胶质 ， 有润燥、美颜之功 ， 配以冰糖煮成羹汤 ， 是秋季最适宜的甜品 。
5.莲藕花生排骨汤：秋天是收获莲藕的季节 ， 莲藕有滋阴补血 ， 美容养颜的功效 ， 花生富含各种维生素和蛋白质 ， 有“长生果”之称 ，  ， 莲藕花生排骨煲成汤是这个季节最适宜不过了 ， 补而不燥 ， 最是养人 。
三、推荐三大养生食谱
立秋养生食谱推荐：糖醋小排骨
【材料】猪小排、蛋清、玉米淀粉、白芝麻、白糖、生抽、醋
【做法】
1、将猪小排斩断 ， 反复浸泡去除血水
2、往猪小排中依次加入适量生抽、白糖、醋、玉米淀粉、蛋清 ， 用手或筷子充分抓匀 ， 腌制半小时
3、将腌制好的排骨放入蒸锅中 ， 隔水蒸1小时左右 ， 带排骨熟透之后取出 ， 撒少许白芝麻即可 。
【功效】滋阴润燥、益精补血
立秋养生食谱推荐：沙参玉竹老鸭汤
【材料】老鸭、玉竹、沙参、鸡粉、盐
【做法】
1、准备好以上所有食材 ， 将老鸭洗净切块汆水 ， 玉竹、沙参洗干净
2、将汆水后的鸭块和玉竹、沙参一起放入汤锅中 ， 加入适量清水
3、大火煮开后 ， 转小火 ， 煲2小时左右
4、加入适量鸡粉、盐调味即可
【功效】滋阴清肺、养胃生津、去除虚热
立秋养生食谱推荐：栗子炖白菜
【材料】栗子、白菜、食用油、盐、高汤
【做法】
1、将栗子去皮 ， 切成两半;白菜切成长段
2、锅中放入适量油 ， 加白菜炒一下 ， 然后加入栗子、高汤(没有可放清水)、适量盐
3、煮至白菜、栗子熟透即可
【功效】健脾肾、补阴润燥
立秋吃什么好?糖醋小排骨、沙参玉竹老鸭汤、栗子炖白菜这三款养生食谱就非常适合立秋食用 ， 大家可以在家自己做哦 。
四、立秋养生的食谱蛤蜊百合
制作原料：百合100克 ， 鲜蛤蜊肉200克 ， 葱、姜、料酒、醋等 。
制作方法：蛤蜊用温水洗净晾干(干品需浸泡) ， 加料,加料酒/醋和后取出.与
百合入油锅中爆炒 ， 再下姜、葱、高汤煮食 。
适宜人群：适用于阴虚潮热 ， 心烦失眠 ， 干咳 ， 鼻出血者 。
道菜肴有滋五脏之阴、清虚劳之热的功效 。
荷叶乳鸽
制作原料：乳鸽、鲜荷叶、料酒、醋等 。汗、咳嗽、咯血及其他虚损者 。
禁忌：脘腹冷痛和泄泻、脘腹胀满者忌食用 。
燕窝为一种珍贵的补品 ， 其味甘 ， 性平 。人脾、胃、肺、肾、j心经 。可补肺养阴 ， 用于补养和治疗肺阴虚的咳嗽、盗汗、咯血等症 ， 又可养胃止呕 ， 治疗胃气虚所致的干呕、反胃 ， 还可补气止汗 ， 治疗气虚自汗、尿多等症 。燕窝是补虚疗损之上品 ， 秋季服用最佳 ， 老幼皆可常食 。
冰糖鸭蛋羹
制作原料：鸭蛋2只 ， 冰糖适量 。
制作方法：先将冰糖用温水溶化 ， 然后将鸭蛋打入装冰糖水的碗内 ， 调匀 ， 再隔水蒸15分钟左右 ， 即可 。
适宜人群：适用于肺热咳嗽、久嗽、咽炎、咽干痛、口渴、干呕、大便干结者 。
禁忌：脾胃虚寒、泄泻者忌食用 。
【立秋养生食谱，四个立秋养生食谱，立秋后应该吃什么好，推荐三大养生食谱】鸭蛋味甘、成 ， 性凉 ， 入肺、胃经 ， 可滋肺胃之阴 。冰糖可滋阴清热 。《医林纂要》说其‘‘补心清肺 ， 止热咳 ， 治喉痛、齿痛……清肺火 ， 解阳明结热”其主要成分含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B+1、维生素Bz、碳水化合物、尼克酸、钙、磷、铁、钾、镁、钠、氯等 。二者配伍 ， 是秋季常食之佳品 。

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