什么样的肉千万不要买？
导读：一位饲料业人士透露 ， 通过在饲料中添加色素给鸡、鸭、鱼、虾、蟹等养殖产品“化妆” ， 已成为行业内公开的秘密 。
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现在许多食物都有添加化学物品 。下面小编就向大家介绍一下什么东西不要买 。
“这个鸡脚很黄 ， 就买这个 。”“这里的猪肉很红 ， 这个好 。”在市场经常听到这样的对话 。然而据报道的信息却让人大吃一惊：禽鱼类“很黄很红”极有可能是吃了添加化学色素的饲料 ， 对人有害无益 。一位饲料业人士透露 ， 通过在饲料中添加色素给鸡、鸭、鱼、虾、蟹等养殖产品“化妆” ， 已成为行业内公开的秘密 。
人工色素添多出现“香蕉鱼”
不久前 ， 顺德某养殖户竟发现塘里的黄骨鱼变成了金黄色的“香蕉怪鱼” ， 万般无奈之下 ， 只能再多养3个月 。“即使再养3个月 ， 褪去的也只是表面的颜色 ， 其体内的色素实际早就沉淀下来 。”业内人士曾先生告说 ， 造成这种变色的原因 ， 是由于饲料中添加的人工合成色素过多 。
【什么样的肉千万不要买？】有些消费者看鸡脚不黄就不买 ， 猪肉越红越喜欢 。广弘饲料负责人黄先生说 ， 这都是误区 。很黄的鸡脚很有可能是吃了含有化学黄色素的饲料 ， 很红的猪肉很可能是吃了含有化学红色素甚至含有激素的饲料 。市场上黄鸡脚好卖 ， 便在饲料中添加黄色素 。在饲料中添加激素 ， 可令猪肉长得更鲜红……这早已成为业内公开的秘密 。
据悉 ， 饲料色素分为两种 ， 一种是在原材料中的天然色素 ， 如颗粒饱满表面金黄的玉米 ， 本身就含有天然叶黄素 ， 不需额外添加；而另一种是人工色素 ， 属化学合成品 ， 成本较低 。一般正规大企业采用的都是来自原材料的纯天然色素 ， 但一些非正规小企业与养殖户为降低成本 ， 往往会选择后一种 ， 有些甚至是养殖户自己配的混合饲料 ， 个别甚至添加了违禁品 。
“用‘加色’饲料喂养出来的猪、鸡、鸭、鱼等养殖品 ， 颜色靓卖相好 ， 普通消费者很难分清 。但如果人工色素添加过多 ， 对人有害无益 。”该业内人士曾先生说 。
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