豆腐丝为什么是甜的
豆腐丝是甜的可能是因为放了糖 ， 豆腐丝也叫云丝 ， 是半脱水制品 ， 是一种特色传统豆制品 ， 属于豆腐的派生食品 ， 含有丰富的蛋白质 ， 豆腐丝曾是上贡皇家的食品 。
【豆腐丝为什么是甜的】豆腐丝豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高 ， 而且豆腐蛋白属完全蛋白 ， 不仅含有人体必需的8种氨基酸 ， 而且其比例也接近人体需要 ， 营养价值较高 ， 一般人皆可食用 。
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