“寒冬至，狗肉肥”，冬天是适合食用狗肉的季节 。狗肉的营养价值高吗？如果想在冬天吃狗肉给自己月的身体进补一下，相信这篇文章能够帮助大家，更好地了解狗肉这种肉类 。
营养价值
狗肉不仅味道鲜美、营养丰富，而且具有入药疗疾的效用 。狗肉味甘、咸、酸、性温，具有补中益气、温肾助阳之功 。《普济方》说狗肉“久病大虚者，服之轻身，益气力 。”《本草纲目》中载，狗肉能滋补血气，专走脾肾二经而瞬时暖胃祛寒‘补肾壮阳’，服之能使气血溢沛，百脉沸腾 。故此，中医历来认为狗肉是一味良好的中药，有补肾、益精、温补、壮阳等功用 。民间也有了“吃了狗肉暖烘烘，不用棉被可过冬”、“喝了狗肉汤，冬天能把棉被当”的俗语 。现代医学研究证明，狗肉中含有少量稀有元素，对治疗心脑缺血性疾病，调整高血压有一定益处 。
【狗肉的营养价值有哪些？蛋白质质量极佳】狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等 。用狗肉加辣红烧，冬天常服，可使老年人增强抗寒能力 。但要注意的是，由于狗肉性温，所以有阳虚内热，脾胃温热及高血压患者应慎食或禁食 。另外，狗肉食后易口干，喝米汤可纠正这一副作用 。
1、狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用;
2、食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能 。狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等 。冬天常吃，可使老年人增强抗寒能力 。
食用效果
狗肉味甘、性温、咸，归脾、胃、肾经；
狗肉有温补脾胃、补肾助阳、壮力气、补血脉的功效 。
狗肉温肾壮阳，用于肾阳虚所致的腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、阳痿等症；温补脾胃，用于脾胃阳气不足所致的脘腹胀满、腹部冷痛等症 。
适用人群
一般人皆可食用；老年人更佳 。
1. 适于腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、阳痿、脘腹胀满、腹部冷痛者食用；
2. 凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性疾病的人均不宜食用；脑血管病、心脏病、高血压病、中风后遗症患者不宜食用；大病初愈的人也不宜食用 。
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