河北唐山菜品
唐山酥糖是河北省唐山市来地方传统名吃，拥有上百年历史，入口非常香甜酥脆，余香沁人心脾且营养丰富，连没牙的老人和小孩也极爱食用 。
唐山棋子烧饼：是一种如同象棋棋子般形状和大小的烧饼，则被取名为棋子烧饼，外焦里嫩，酥软香甜，很受往来过客喜欢 。
刘美烧鸡集色、香、味、形于一身，一时间成为人们餐桌上最受青睐的佳肴 。
唐山懒豆腐：水泡好的大豆，用小石磨碾碎，放在大锅里熬 。加入泡好的干白菜叶、咸盐、花椒水 。等干白菜烂了熟了，就可以加入蒜末、辣椒油就玉米饼子吃了 。豆腐清香不腻，特别开胃 。
迁安市北部的建昌营镇有一种在京东一带独具特色的食品——馓自子 。建昌营的馓子，色泽嫩黄，薄如纸，最薄处承半透明状 。吃起来酥脆可口，香而不腻 。
香椿鱼儿北京传统应时小吃，以春季香椿树嫩叶裹稀面糊炸食 。其特点是色泽金黄，外焦脆，里软嫩，味鲜香 。
酱汁瓦块鱼是河北一道特色菜，属于补虚养身食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助 。特点是原料丰富，刀工细腻，zhidao口味清鲜，讲究清油抱芡，菜品配以精美的唐山瓷盛器，别具风格 。
栗杏炖鸡主要原料有生板栗等，这道菜鸡块，栗枣酥烂软糯，鲜咸爽滑、并具有温中益气，补精添髓之功效 。
