鱿鱼特别腥是不是坏了 新鲜鱿鱼怎么去腥味
鱿鱼是很多人喜欢吃的一种海产品,可以直接爆炒食用,也可以用来制作各种各样的小零食,适合平时解馋来吃,非常有嚼劲 。不过鱿鱼难免会有一股腥味,所以我们在处理鱿鱼的时候要注意去除它的黑皮,这个是腥味的主要来源,再就是焯水的时候用一些香料帮助去腥增鲜 。
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新鲜鱿鱼怎么去皮【鱿鱼特别腥是不是坏了 新鲜鱿鱼怎么去腥味】把鱿鱼用100克白醋泡水三分钟,然后取一个容器,多放水,把鱿鱼放进去 。用刀在鱿鱼背上划两刀,捏住鱿鱼的三角头往下拉,这样鱿鱼背上的皮就可以拉下来了 。然后把鱿鱼的其他部分剥掉即可 。
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