巧吃莲藕美容又养颜
巧吃莲藕美容又养颜
要想拥有好的气色 , 饮食方面的调养尤为重要 。时下正是藕上市的季节 , 民间有“荷莲一身宝 , 秋藕最补人”的说法 , 经常食用对改善女性气色大有裨益 。巧吃莲藕美容又养颜 。
中医认为 , 生藕性寒 , 有清热除烦之功 , 特别适合因血热而长“痘痘”的患者食用 。煮熟后由凉变温 , 有养胃滋阴 , 健脾益气养血的功效 , 是一种很好的食补佳品 , 特别适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的人 。藕段间的藕节是一味良药 , 具有健脾开胃、养血、止血的作用 , 还能改善气色 。
文章插图
糯米藕
藕分为红花藕、白花藕和麻花藕三种 。红花藕形瘦长 , 外皮褐黄色、粗糙 , 含淀粉多 , 水分少 , 糯而不脆嫩 , 适合煲汤;白花藕肥大 , 外表细嫩光滑 , 呈银白色 , 肉质脆嫩多汁 , 甜味浓郁 , 生食最佳;麻花藕呈粉红色 , 外表粗糙 , 淀粉多 , 熟食为宜 。
藕的食用方法有很多 , 既可单独做菜 , 也可与其他食物搭配使用 。下面推荐两款以藕为主要原料且具有改善气色功效的药膳:
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