【岭头单枞茶的6步冲泡法】岭头单枞茶的冲泡要分6步：1、泡法：潮州功夫茶泡法 。岭头单枞茶具有耐冲泡的特点，优质茶叶可冲泡20多泡 。
2、茶具：建议选用传统盖瓯(盖碗)冲泡，以景德镇或潮州枫溪薄胎高白瓷为佳 。岭头单枞茶属高香型茶叶，瓷太厚不利发香，闻香也不明显，而内里白则方便看汤色，所以白瓷薄茶杯最适宜冲泡岭头单枞茶 。忌用玻璃茶具 。不建议用紫砂壶冲泡 。
3、投茶量：约8克(约六七成盖瓯即可) 。
4、用水：首选山泉水，纯净水或经过滤的自来水 。
5、水温：100℃开水 。
6、出汤时间：4秒左右 。出汤要快，否则会有轻微涩味 。3泡后适当延长出汤时间，可根据茶叶品质、投茶量以及个人喜好灵活把握，切忌机械操作 。
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