又甜又香的哈密瓜挑选的几个小窍门
导读：透过哈密瓜或深或浅的纹路，颜色不一的瓜皮怎样挑到好的哈密瓜呢？下面就给大家介绍一下挑选哈密瓜的几个小窍门 。
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提起哈密瓜，我们第一印象肯定是新疆和哈密瓜的甜味和香气 。哈密瓜的甜味和香气只是我们自己对于哈密瓜的想法，如何买到吃到又香又甜的哈密瓜还是有一定技术难度的 。透过哈密瓜或深或浅的纹路，颜色不一的瓜皮怎样挑到好的哈密瓜呢？下面就给大家介绍一下挑选哈密瓜的几个小窍门 。
挑选窍门：
皮色观察法：绿皮和麻皮的哈密瓜成熟时头部顶端会变成白色;黄皮的哈密瓜成熟时顶部会变成鲜黄色 。不同品种的哈密瓜，根据顶端颜色就可以断定成熟的程度 。
嗅味辨别法：凡是具有散发香味特性的哈密瓜，如黄口奇、热瓜蛋、波斯特皮牙孜、老汉瓜等，成熟时果脐部会散发出浓烈的果香味 。
卷须观察法：不论哪个品种的哈密瓜，成熟时瓜节位上的卷须都会明显枯黄，如果在瓜田挑瓜，根据瓜须节位上的叶子即可辨别瓜是否成熟 。
按压法：不论哪种哈密瓜，成熟时顶端都会变软，用手轻轻地按压瓜的顶端，如果手感绵软，说明这个瓜成熟了 。
【又甜又香的哈密瓜挑选的几个小窍门】果柄观察法：有网纹的哈密瓜成熟时，瓜的后端果柄处略显凹陷、光滑，网纹密布 。无网纹或半网纹的哈密瓜，成熟时后端果柄处变得色泽鲜艳、花斑明显，茸毛**、表面坚韧、手感光滑 。有些品种的哈密瓜成熟到九成时，果柄部产生离层，容易自然脱落 。
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