从孕期汤汁食谱 解读孕妇喝什么汤比较好

怀孕期间准妈妈需要摄入足够多的营养 , 这样才能满足胎儿宝宝成长的需要 , 一日三餐如何搭配更营养全面 , 这就成了准妈妈们一天忙碌的事情了 。孕期要吃什么样的食物好 , 什么样的食物有利于胎儿成长呢?
有些孕妈妈在怀孕早期 , 胃口不是很好 , 一般都是吃什么吐什么的情况 , 建议这类准妈妈可以通过营养丰富的汤汁来进行弥补 。那么 , 孕妇喝什么汤比较好?适合孕期喝的营养全面的汤汁食谱有哪些呢?
下面 , 将会为准妈妈带来几款 , 适合孕期的营养全面的美味汤汁食谱 , 宝妈快快学起来吧 。

从孕期汤汁食谱 解读孕妇喝什么汤比较好

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孕妇喝什么汤比较好?
孕妇喝什么汤比较好?
怀孕期间的准妈妈要注意饮食摄入的合理性 , 对于胃口不怎么好的准妈妈来讲 , 可以通过多渴些有营养的汤汁来进行弥补 。那么 , 孕妇喝什么汤比较好?
在我们所吃的各种食物中 , 汤是既富于营养又最易消化的一种 。采用不同的骨头 , 熬出来的汤也有不同的效用 , 哪一种骨头煲的汤会有什么样作用呢?
肘子骨熬汤最营养 。这部分骨头里含有大量的骨髓 , 另外 , 骨胶原的含量也非常高 , 因此炖出来的汤汤色白 , 营养丰富 。
脊椎骨熬汤最下火 。如果用来做汤 , 选择连着尾巴的中后段更好 。而前段其椎骨适合酱着吃 。脊椎骨上带的肉本来就不多 , 而且含脂肪比较低 , 因此适合夏天炖汤喝 。
牛骨汤营养最易吸收 。和猪比起来 , 牛骨中的营养物质更易于被吸收 。牛肉中的营养96%都能被人体吸收 , 是各种肉质中最高的 。
需要注意的是 , 熬汤时间并不是越久越好 , 一般来说1—1.5个小时就足够了 。长时间炖出的浓汤 , 或以猪骨、鸡脚、连皮家禽、肥肉类煮成的汤 , 含有大量的饱和脂肪 , 且口感肥腻 , 这类汤对胃肠道有一定刺激 , 故孕妇不宜食用 。
孕妇喝汤之食谱推荐:
淮山腰片汤
营养提示:此汤汁白汤鲜 , 味正 , 腰片脆嫩 , 营养丰富 , 是孕妇的最佳汤菜。
原料:冬瓜250克 , 猪腰1副 , 薏米15克 , 黄芪15克 , 淮山15克 , 香菇5 个 , 鸡汤10杯 。
做法:
1、冬瓜削皮去核 , 切成块状 , 香菇去蒂 。
2、猪腰对切两边 , 除去白色部分 , 再切成片 , 洗净后用热水过 。
3、鸡汤倒入锅中加热 , 先放姜葱 , 再放薏米、黄芪和冬瓜 , 以中火煮40分钟 。
4、再放入猪腰、香菇和淮山 , 煮熟后用慢火再煮片刻 , 调味即可 。
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孕妇喝什么汤比较好?
冬菇干贝排骨汤
营养提示:这道汤水是非常养胎的哦 , 因为钙质丰富 , 对补筋骨效果非常好 。而且冬菇富含多种人体所需的氨基酸 , 加上气味清香 , 非常好喝的 。
材料:排骨半斤 , 鸡脚8只(建议用新鲜鸡脚 , 不要用冰冻的)冬菇(小的就8个左右 , 大的就5个) , 干贝5粒 。
做法:
1.将排骨、鸡脚放入冷水中煮开后两分钟 , 取出清净血水备用(建议鸡脚不要斩去指甲 , 这样可以避免汤水肥腻);
2.冬菇用水洗净稍浸泡 , 干贝用水泡开 , 撕碎;
3.在锅中加入八分水 , 将所有材料放入 , 以大火煮开20分钟后 , 小火煲2-3小时 , 调味即可食用 。
红萝卜玉米排骨汤
营养提示:玉米中的烟酸 , 维生素B6 , 维生素C的含量都是非常丰富的本身就人促进胃肠蠕动 , 促进新陈代谢 , 调整整个神经系统功能的作用 , 另外排骨还可补钙养血 , 为准妈妈提供丰富的蛋白质 , 脂肪 。而红萝卜的红萝卜素可综合各种营养 , 使准妈妈的胃口大开 。
原料:红萝卜 , 玉米 , 排骨适量
做法:
【从孕期汤汁食谱 解读孕妇喝什么汤比较好】1、将买回来的排骨清理干净 , 将红萝卜 , 玉米都按自己所喜欢的切块方式切成小块 。
2、然后加入足够的清水一起将材料放进去 , 如果喜欢喝更清淡的汤的话则用炖的 , 这样更有利于保持食物的原味 。
3、一般的做法是用大火烧开之后 , 转为小火慢慢的炖两个小时 , 使其排骨 , 玉米 , 红萝卜都能更好的入味 。
4、等肉变烂之时 , 加入盐 , 料酒 , 生姜等调味品就可 。
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丝瓜瘦肉汤
营养提示:解暑除烦 , 清热利湿 , 通水下气 , 化痰凉血 , 除疮 。
材料 :丝瓜1至2条 , 瘦猪肉200克 。
做法 :
1、丝瓜洗切块(去皮与否随各人喜欢 , 本来皮更有其营养价值 , 但味欠清纯) , 
2、瘦猪肉切片(用少许花生油和生粉稍腌 , 可令肉质嫩滑) , 
3、待锅里水开后 , 放入丝瓜、肉片一齐滚汤 。
花生眉豆排骨汤
营养提示:眉豆有去湿功效 , 而且豆类能为孕妇和胎儿提供多种营养成份 , 这是一款易做 , 好喝又有益的汤水 。
材料:排骨1斤;眉豆、花生各1两
做法:
1.将排骨放入冷水中煮开后两分钟 , 取出清洗备用;
2.在锅中加入八分水 , 将所有材料放入 , 
3、以大火煮开20分钟后 , 小火煲2小时左右 , 调味即可食用 。
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孕妇喝什么汤比较好?
菠菜猪肝瘦肉滚汤
温馨提示:猪腰胆固醇含量较高 , 孕妇血压偏高不宜多食 。
材料:瘦肉3两、猪肝3两、菠菜半斤
做法:
1.菠菜洗净切段备用;
2.瘦肉、猪肝切薄片 , 用少许花生油和生粉拌均 , 稍腌 , 备用 。
3.将汤锅内水煮开后 , 将猪肝和瘦肉放入 , 滚五分钟后将菠菜加入 , 待菠菜熟后 , 即调味食用 。
小编的话:其实 , 做汤跟做菜没什么大的区别 , 如果你在烹饪技术上有问题 , 但是对于煲汤来说 , 确实是一件再简单不过的事情了 , 只需要按照食谱准备好原材料 , 按照步骤操作就ok啦 。煲汤不存在着技术上的问题 , 只需要把握好煲汤的时间 , 和火候就八九不离十了 。想要学习的准妈妈们 , 速速动起手来吧 。

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