夏季养生知识 夏季食疗方案
夏季马上就要来到了 ， 想想夏日的高温酷暑 ， 你是否觉得已经口干舌燥、食欲不振了呢?那么 ， 有什么办法能够让我们在夏季增强食欲、防暑降温呢?大家不要担心 ， 接下来就让小编给大家介绍几个食疗食谱来应对夏季吧!
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【夏季养生知识 夏季食疗方案】酸菜鲫鱼汤
鲫鱼营养丰富 ， 富含蛋白质、钙、铁、磷等元素 。而酸菜正是去腥 ， 开胃之圣品 。如果炎炎夏日能够在饭前喝一碗酸菜鲫鱼汤 ， 肯定能够食欲大振!
原料：鲫鱼一条 ， 酸菜200g ， 姜、葱、蒜末适量
制作方法：首先 ， 清除花鲫鱼的内脏、洗净 ， 然后入锅姜葱蒜爆香 ， 将洗净的鲫鱼放入油锅中煎至两面金黄 。然后加入热水(一定要热水哦!不然出锅的汤头就不是乳白色的了),在汤中依次加入酸菜和适量的盐进行调味 。大火煮开后转至文火煮20-25分钟即可出锅 。汤汁浓郁、味道鲜美 。
2、冬瓜薏米鸭
鸭子性凉 ， 最是适合夏天食用 ， 而冬瓜、薏米具有补肺清热、去风渗湿的功效 ， 因此 ， 这道冬瓜薏米鸭可谓是祛暑利器了 。
原料：鸭1只 ， 冬瓜300克 ， 薏米100克 ， 油、盐、味精、姜葱末适量 。
制作方法：将鸭去除内脏洗净;冬瓜去皮、切块备用;将薏米淘净后塞入鸭腹中 。砂锅入油烧热 ， 加入葱姜末爆香后 ， 将鸭子放入砂锅中 ， 并加入适量的水(水一定要没过鸭子的表皮) ， 放入盐和味精进行调味 。先大火烧开 ， 再转成小火慢炖一小时 。一小时后出锅 ， 鸭香浓郁、汤头鲜美 。
3、荷叶茶
炎炎夏日 ， 一杯甘甜清凉的荷叶茶是否也能让着高温退去几分呢?
材料：鲜荷叶100克 ， 适量蜂蜜、水 。
制作方法：在砂锅中加水煮开 ， 加入新鲜的荷叶 ， 大火煎汤 。然后将渣滓沥去 ， 按照个人口味加入适量的蜂蜜 ， 即可饮用 。
我相信 ， 夏日的高温最是能让大家心情烦闷、食欲不振的了 。因此 ， 希望以上小编推荐的几道食疗方案能对您防暑降温开胃有所帮助 。希望大家能够在夏季保持好胃口、保持好身体、保持好心情!迎接阳光灿烂、美好的每一天!
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