莲子需要泡多久

【莲子需要泡多久】
视情况而定 。如果是新鲜莲子 , 直接洗净下锅煮即可 。如果是干莲子 , 需要浸泡3小时 , 注意需要用冷水浸泡 , 不要用热水 。如果莲子未去皮 , 可以在浸泡之前用沸水加碱焖片刻 , 去皮之后再浸泡 。
荷花:
属毛茛目、莲科 , 是莲属二种植物的通称 。又名莲花、水芙蓉等 。是莲属多年生水生草本花卉 。地下茎长而肥厚 , 有长节 , 叶盾圆形 。花期6至9月 , 单生于花梗顶端 , 花瓣多数 , 嵌生在花托穴内 , 有红、粉红、白、紫等色 , 或有彩纹、镶边 。坚果椭圆形 , 种子卵形 。坚果椭圆形或卵形 , 长1.8-2.5厘米 , 果皮革质 , 坚硬 , 熟时黑褐色;种子(莲子)卵形或椭圆形 , 长1.2-1.7厘米 , 种皮红色或白色 。花期6-9月 , 每日晨开暮闭 。果期8-10月 。荷花栽培品种很多 , 依用途不同可分为藕莲、子莲和花莲三大系统 。

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