蛋白质怎么补
【蛋白质怎么补】
补充蛋白质 ， 可以吃肉类、禽类、鱼类、蛋类、牛奶、奶酪、酸奶、豆制品、豆类、种子、坚果等 ， 这些食物中都含有丰富的蛋白质 。合理搭配还能进一步提高蛋白质的生物价值 。蛋白质是一种化学结构复杂的含氮有机化合物 ， 对人体非常重要 ， 也是人体所需能量的供给来源 。
蛋白质是生命的物质基础 ， 是有机大分子 ， 是构成细胞的基本有机物 ， 是生命活动的主要承担者 。没有蛋白质就没有生命 。氨基酸是蛋白质的基本组成单位 。它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质 。机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与 。蛋白质占人体重量的16%~20% ， 即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质9.6~12kg 。
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