孜然粉在平时的生活我们经常会用到，因为它可以另肉类更加的鲜嫩，尤其是在烧烤的时候，很多人都会带上孜然粉，而且孜然粉对于缓解消化不良或者肾虚等问题都可以的得到很好地缓解作用，但是孜然粉同样也存在副作用，吃多了不利于我们的消化，甚至还可能会出现拉肚的现象，因此还是需要谨慎的食用 。
孜然粉可以给我开门带来保健功效，但是它的副作用也是我们需要引起注意的，因为任何的食物只有利于我们的身体健康，才是最合适我们的，要是带来了伤害，那么这样饮食方式，是我们需要及时纠正的 。
用孜然调味，用量不宜过多 。孜然性热，所以夏季应少食 。便秘或患有痔疮者应少食或不食 。
是一种调味料.因为它能祛除羊肉的膻味，并增添一种新的香味所以烤羊肉串的时候最常用到 。孜然就是茴香，产于新疆，为了分别与南洋茴香的不同，称为孜然，又称为安息茴香 。它主要用于调味、提取香料等，是烧、烤食品必用的上等佐料，口感风味极为独特，富有油性，气味芳香而浓烈 。
用孜然粉加工牛羊肉，可以祛腥解腻，并能令其肉质更加鲜美芳香，增加人的食欲 。孜然粉具有醒脑通脉、降火平肝等功效，能祛寒除湿，理气开胃，祛风止痛 。对消化不良、胃寒疼痛、肾虚便频均有疗效 。用孜然粉调味菜肴还能防腐杀菌 。
【孜然粉的副作用】通过上面的了解，那么大家在使用孜然粉的时候，就应该引起更多的注意，根据自己的身体情况去食用，尤其是在这个炎热的气温高涨的夏季，更需要少吃孜然粉，要不然只会给自己带来更多的伤害，希望地敬爱都可以注意这些问题 。
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