“大益”牌商标于1989年6月10日 ， 由勐海茶厂成功注册 ， 享有专有权 。由于“大益”牌产品传承了勐海茶厂厚重的历史、一心只为做好茶的精神和专业制茶的精髓 ， 所以“大益”牌产品自推出之日 ， 就因其所承继的专业、优质、爱心的品牌基因而深受消费者青睐 。大益普洱茶是普洱茶十大知名品牌之一 。一般分为大益普洱（生）茶、大益普洱（熟）茶 。其中大益7542被誉为评判普洱生茶的标杆 ， 大益7572被誉为评判普洱熟茶的标杆 。?大益普洱（生）茶：以云南大叶种晒青毛茶为原料 ， 未经人工渥堆发酵 ， 但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶（饼茶、砖茶、沱茶）的统称 ， 或者直接以散茶形式进行存放 。总体品质特点：香气纯正 ， 汤色橙黄 ， 滋味浓厚回甘生津快 ， 经久耐泡等 。?大益普洱（熟）茶：以云南大叶种晒青毛茶为原料 ， 采取20世纪70年代研究成功的人工渥堆技术 ， 通过控制茶叶堆子的发酵温度、发酵湿度和发酵时间 ， 加速普洱茶的发酵过程和品质转变 ， 再以散茶或压制成砖、饼、沱等形式存放 。总体品质特点：陈香显著 ， 汤色红浓 ， 滋味醇厚口感爽滑 ， 回甘绵长 ， 经久耐泡,贮藏愈久愈醇、品质愈好 。?从近十年来说 ， 大益普洱茶的工艺至少改动过三次 ， 一次是2004年改制后 。由于原料已剩不多 。私企的效率自然要比当时国企要求的高 。于是怎么研制新的大宗普洱茶 。是那时茶厂厂长很头疼的一个问题 。第二阶段是2008年左右 ， 大益尝试着研发制作了一批新熟茶 ， 当时的大益熟茶是以勐海味为主打 。推出的几款轻发酵茶都没被市场认可 。于是第一代熟茶黑马技术(当时这个技术没公布 ， 也没叫黑马技术)落幕 。还是以传统的熟茶技术为主 。而到了2012年 ， 大益公布了黑马技术;同年 ， 大益也公布了现代晒青茶制作工艺(其中多了道渥黄工序) 。其实早在2011年 ， 大益的部分茶品中就出现了这两种技术的影子 。渥黄过的生茶茶叶叶底比较黄 ， 黑马技术出来的熟茶就是叶底夹有部分生茶的叶底 。而这两种技术的茶品 ， 从2014一发不可收拾 。这两年的出的茶品 ， 大益熟茶的勐海味已经不见踪影了 ， 生茶已经多款出现烟味 。?在大益茶的选择中 ， 一些茶商会选择某款原料好的茶品 。而近几年来 ， 大益茶的料子大家有眼可见 。已经很少听到茶商说某某批某某茶料子好 。那么作为普通消费者来说 ， 当茶商不在讲茶品原料的时候 。那自然争的就是口感了 。冒充大益的茶确实太多 ， 这也证明了其品牌地位 。不过产品上有防伪 ， 大益正品在淘宝的价格相差很小 ， 所以那种低很多的 ， 自然就是假的 。? ? ? ?普洱老茶中的大部分经典茶是大益和下关的产品,大益主要以台地茶原料机械化加工的普洱茶为主 ， 传统普洱茶肯定是手工制作的古树或老树普洱 。
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