菠菜为什么不能过夜食用
1、菠菜、油菜、茼蒿等叶绿蔬菜含有大量的硝酸盐 ， 不能炒熟后过夜食用；
2、因为存放时间太长就会转变成亚硝酸盐了；
【菠菜为什么不能过夜食用】3、亚硝酸盐会阻碍身体血液内的携氧性 ， 食用亚硝酸盐超标的菜后1小时左右便会出现呕吐、腹泻等中毒反映 ， 严重时会危及生命 。
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