红茶为何还要叫川红呢?四川省是中国茶树的发源地之一,茶叶生产历史悠久,四海地质北高南低,东部形成盆地,秦岭、大巴山挡住了北来的寒流,东南向的海洋季风可直到盆地各隅 。
【了解川红工夫茶的生产地区】川红工夫茶的产区位于川东南地区,即长江流域以南边缘地带,包括宜宾、江律、内江、涪陵四地区以及重庆、自贡两市所属部分地区 。这里茶树发芽早,比川西地区早40天,采摘期也比川西地区长40~60天,全年采摘期可达210天以上 。
川红工夫茶4月即可进入市场,以早、新取胜 。川红之珍品“旱白尖”更是以早、嫩、快好的显著特点及条索紧细,毫峰显露,色泽乌润,香气鲜嫩浓郁的优良品质特点获得了高度的赞誉 。
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