用微波炉怎么烤蛋糕 用微波炉烤蛋糕的方法
【用微波炉怎么烤蛋糕 用微波炉烤蛋糕的方法】
文章插图
1、鸡蛋3个 ， 面粉60g ， 糖60g ， 牛奶10g ， 泡打粉4g（可不加） ， 色拉油10g ， 白醋2-3滴 。
2、将鸡蛋黄和蛋清分离 ， 蛋黄打匀加一半量的糖 ， 牛奶、色拉油搅匀；
3、面粉加泡打粉拌匀 ， 倒入做法一的蛋黄液中 ， 再次充分拌匀；
4、蛋清加白醋充分打发 ， 打至蛋清起白沫的时候加余下的一半的糖 ， 待蛋清变白 ， 开始膨胀时再加余下的糖 ， 最后打至筷子能在蛋清中站立；
5、注意要用铲子上下、里外的翻拌 ， 不能顺一个方向的搅拌 ， 这样蛋糕会变的有筋度 ， 不会蓬松；
6、取能在微波炉加热的器皿 ， 四壁摸上食用油 ， 进微波炉大火叮6--7分钟 ， 晾凉倒扣脱模即可 。
推荐阅读
- 送什么花表示道歉
- 渔轮怎么钓鱼
- 没有鼠标怎么将文件拉到u盘
- 羊肚菌作用
- 怀菊花茶的功效与作用
- 电脑怎么升级 电脑如何升级
- 孕妇可以吃草莓吗
- 菊花茶的功效与作用 菊花茶的副作用
- 怎么判断美妆蛋吸不吸粉
- 炎妃龙怎么打