饮用茯砖茶时,要求汤不浑浊,香清不粗糙,味浓而涩,口浓而耐冲泡 。茯砖茶的饮用方法是区别饮用和混合 。茯砖茶呈砖状,茶体相对较紧 。冲泡前,用小刀或镊子取适量茶叶切碎备用 。具体冲泡方法如下:
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茯砖茶的饮用方法1.清饮法烹饪方法:选择一套玻璃烧水器、过滤网、公平杯和品茶杯 。煮好后,先用开水将锅加热 。将准备好的茯砖茶倒入锅中 。一般来说,茶与水的比例是1:20(茶的量可以根据茶的原料和个人喜好而增加或减少) 。用开水润湿茶叶后,注入冷泉水,煮沸至沸腾 。将茶汤放入带过滤网的公平杯中,然后将茶分成品茶杯 。这茶可以品尝 。在烹饪过程中,茯砖茶的菌香弥漫整个房间,令人赏心悦目 。泡饮法:即直接冲泡法,可以是福吉杯、瓷杯、紫砂壶、玻璃壶或瓷壶 。冲泡时,必须经过烧水(水温高达100)、暖杯烫壶、倒茶(茶水比为1:25-30)、润茶、冲泡12秒钟(根据茶叶的年龄和嫩度及个人口味喜好,可缩短或延长)、过滤,然后倒入茶杯中,闻一闻茯砖茶特有的菌香,观察其汤色橙黄明亮、口感细腻、甘甜 。
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2.饮料混合法奶茶:将茯砖茶打碎成开水,茶与茶的比例通常是1:20 。煮沸10分钟,加入相当于1/5-1/4茶汤的鲜奶(纯牛奶),煮沸,然后用滤网过滤茶渣 。也可以根据需要掺入咸味奶茶和甜奶茶,甚至可以加入一些炒饭,可以饮用和咀嚼,香气浓郁,茶香浓郁 。菊花茯砖茶:将茯砖茶放入茶水比为120的锅中,煮沸10分钟,滤出茶汤,然后加入适量菊花,即制得具有解渴生津、消暑的菊花茯砖茶 。如果是在炎热的季节,稍微冷却和冰镇后饮用 。它特别凉爽和甜,是炎热季节解渴的最佳饮料 。
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