炸汤圆是很不错的一种美食小吃，做法比较多，吃起来很香很脆，味道超级棒，很多人喜欢吃 。那么炸汤圆有什么技巧呢？
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1、每个汤圆至少要扎3~4个小眼，以防爆炸过程中突然爆裂 。但是，小眼睛被刺穿后，不应掉以轻心，应做好预防意外爆裂的准备 。
2、要做油炸汤圆，需要在油温30%-40%的锅里炸，用小火慢慢炸成金黄 。如果油温太高或火太大，很容易油炸，而且里面也不煮 。
3、白芝麻换黑芝麻也可以，芝麻的量随自己的喜好就行了 。
【炸汤圆有什么技巧】以上就是给各位带来的关于炸汤圆有什么技巧的全部内容了 。
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