芝麻是一种常见的食物佐料 ， 因为滋味松脆香糯赢的了人们的喜爱 。芝麻含有大量的蛋白质、脂肪 ， 维生素A以及维生素D的含量也很高 ， 能够为人体提供一定的营养 ， 具有极高的食用价值 。芝麻在生活中可以食用的方式有很多 ， 可以用来制作糕点 ， 搭配菜品 ， 芝麻炒盐也是不错的选择 。下面我们来看一下芝麻炒盐的作用主要有哪些？
芝麻炒盐口味十分的独特 ， 香中带咸味 ， 十分的可口 ， 不仅仅具有食用的价值 ， 还有保健的疗效 。芝麻炒盐具有抗衰老作用 ， 对于防止头发过早变白、脱落也有一定的作用 。
芝麻炒盐的作用？芝麻中含有的丰富的卵磷脂和亚油酸 ， 不但可治疗动脉粥样硬化 ， 补脑 ， 增强记忆力 ， 而且有防止头发过早变白、脱落及美容润肤、保持和恢复青春活力的作用 。祖国医学认为 ， 芝麻是一种滋养强壮药 ， 有补血、生津、润肠、通乳和养发等功效 。适用于身体虚弱、头发早白、贫血、津液不足、大便秘结和头晕耳鸣等症 。研究发现 ， 芝麻还含有抗氧化的元素硒 ， 它有增强细胞抵制有害物质的功能 ， 从而起到延年益寿的作用 。
【芝麻炒盐的作用】芝麻含有多种营养物质 ， 每百克芝麻含蛋白质21.9克 ， 脂肪61.7克 ， 钙564毫克 ， 磷368毫克;特别是铁的含量极高 ， 每百克可高达50毫克 。因此 ， 古人说芝麻能“填精”、“益髓”、“补血” ， 其根据也在于此 。此外 ， 芝麻还含有脂溶性维生素A、维生素D、维生素E等 。芝麻所含的脂肪 ， 大多数为不饱和脂肪酸 ， 对老年人尤为重要 。
以上的内容就是对于芝麻炒盐的作用的介绍 ， 希望能够给您带去一定的帮助 。芝麻与盐共同翻炒十分的香 ， 口感极佳 ， 按照疗程服用可以起到滋阴养血的作用 ， 对于产后女性乳汁不足也有一定的效果 ， 女性可以适当的食用 。
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