羊尾为什么要吸着吃
【羊尾为什么要吸着吃】羊尾吸着吃是因为全是油 ， 只能选择吸着吃 。羊尾油一般加热情况下不易液化 ， 故常经刀工处理后用作菜肴原料 ， 可做主料 ， 亦可做配料 ， 可与多种原料组合成菜 。可以将羊尾油沾取一些酱料来吃 ， 很多辛爽口的酱料都可以解腻 ， 消除油腻感 。
羊尾：
羊尾是羊的尾巴 。因其富含胶质 ， 通常用来煨汤或者放在砂锅中食用 。羊 ， 偶蹄目牛科动物 ， 人类的家畜之一 。其头上有一对角 ， 毛色多为白色 ， 品种可分为绵羊、湖羊、山羊、岩羊等 。中国主要饲养山羊和绵羊 。
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