干果热量排行
1、榛子 。榛子富含维生素E和叶酸,前者是强效抗氧化成分,后者有益孕妇体内胎儿健康发育 。据美国农业部数据显示,榛子也是食物纤维、B族维生素、蛋白质、钾、钙的良好来源 。每天吃1/2盎司榛子有助降低心血管疾病风险 。1盎司(约等于28克)榛子约含176千卡热量 。
2、松子 。热量和脂肪含量都不低,1盎司松子热量≈191千卡,但其所含的脂肪主要是单不饱和脂肪酸 。同时松子是很好的蛋白质和食物纤维来源,而且松子维生素K含量之高在坚果中独一无二,有助骨骼和动脉健康 。松子的镁钾含量也不少,有助降血压和保持心脏健康 。
3、核桃仁 。它的抗氧化成分在坚果类里是最高的,研究表明,经常吃核桃仁能降低心血管疾病风险、对抗糖尿病以及某些癌症 。核桃富含欧米伽3脂肪酸、亚麻酸以及植物甾醇,有助降低胆固醇 。核桃仁也是锌和叶酸的良好来源,可帮助抗压,增加血清素水平以及增强脑力 。1盎司核桃仁提供约180千卡热量 。
4、杏仁 。其突出好处在于富含叶酸和维生素E,有益心脏,同时杏仁是营养成分最丰富的坚果,富含食物纤维、镁、钾、钙、锌以及蛋白质 。此外,杏仁可提高饱腹感,因此每天吃一把,可帮助控制食欲 。1盎司杏仁约含163千卡热量 。
5、开心果 。脂肪和热量含量较低,食物纤维的含量很高,因此吃开心果不容易胖,有助减肥 。开心果是维生素B6、蛋白质、钾以及硫胺素的良好来源 。宾夕法尼亚大学研究显示,吃开心果有助于控制血压水平 。美国癌症研究协会的前沿性研究数据显示,每日吃一定量的开心果,有助减少罹患肺癌和其他癌症的风险 。
扩展资料:
判断食物的热量值
1、食物中的水分含量越大,热量值越低 。反之,干货越多,热量值越高
比如说,不同蔬菜相比,水分大的蔬菜热量最低,比如冬瓜、黄瓜、生菜等,“水水的”,热量只有10~20千卡/100克的水平 。相比而言,甜豌豆、豆角等虽然也算是高水分食物,但“干货”就略多一些,热量就到了30~50千卡/100克,含有淀粉的土豆、山药之类,热量就更高了,能到60~80千卡/100克的水平 。
2、对水果、蔬菜、果汁、甜饮料等食物来说,碳水化合物越高,热量就越高
这类食物中通常脂肪含量很低(榴莲和牛油果例外),蛋白质也很低 。它们的主要热量来源是碳水化合物(包括糖和淀粉),特别是糖 。糖是一种溶质,糖越多,水果或饮料中的水分所占比例就越低 。
参考资料来源:人民网——四个方法,轻松判断食物的热量高低
参考资料来源:人民网——10大常吃坚果排行榜 谁是最营养的坚果
【干果热量排行】松子,榛子,开心果,核桃,腰果,南瓜子,葵瓜子,花生,鲍鱼果,杏仁,碧根果,夏威夷果,板栗等等都是的,其实这些热量都不是很高,适量吃点对身体有好处 。
高
热量的3种来源
热量来自于 碳水化合物,脂肪,蛋白质
碳水化合物产生热能 = 4 千卡/克
蛋白质产生热量 = 4 千卡/克
脂肪产生热量 = 9 千卡/克 。
热量的单位
千卡 Kilocalorie,千焦耳
1 千卡 = 4.184 千焦耳
1 千卡: 是能使出1毫升水上升摄氏1度的热量 。
腰果热量:每100克中含有576千卡 。
核桃热量:每100克核桃仁可产生670千卡热量,是同等重量粮食所产生热量的一倍 。
一、腰果是常绿乔木或灌木,它的坚果是肾形,又叫做槚如树、鸡腰果、介寿果 。
腰果原产热带美洲 。主要生产国是巴西、莫桑比克、印度 。中国海南和云南也有种植 。
果仁是营养丰富的美味食品,含脂肪48%,蛋白质21%,淀粉10-20%,糖7%,及少量矿物质和维生素A、维生素B1、维生素B2,多用于制腰果巧克力、点心和油炸盐渍食品 。腰果仁油为上等食用油 。油饼含蛋白质45%,是优良饲料 。副产品有果壳液、果梨等 。
果壳含壳液40%左右,是一种干性油,可制高级油漆、彩色胶卷有色剂、合成橡胶等 。果犁柔软多汁,含水87%,碳水化合物11.6%,蛋白质0.2%,脂肪 0.1%,维生素C0.25%,以及少量钙、磷、铁、维生素A等 。可作水果食用,也可酿酒,制果汁、果冻、果酱、蜜饯、泡菜等 。
温馨提示:不宜久存 。有“油哈喇”味的腰果不宜食用 。因腰果含油脂丰富,故不适合胆功能严重不良者食用 。腰果热量较高,多吃易致发胖 。有的人对腰果(特别是变质的腰果)过敏,要引起注意 。
具体的不清楚的,坚果很好吃的 。