芥子_生活百科

芥子介绍

【别名】: 芥菜子,青菜子,黄芥子

【汉语拼音】: jie zi

【成份】: 种子含黑芥子甙、芥子酶、芥子酸、芥子碱、脂肪油、蛋白质、粘液质。酶解后所得挥发油名芥子油，含有异硫氰酸的甲酯、异丙酯、烯丙酯、丁酯、仲丁酯、丁烯-3-酯、戊烯-4-酯、苯酯、苄酯、苯乙酯和3-甲硫基丙酯。脂肪油是多种脂肪酸的甘油酯，其脂肪酸为芥酸、廿碳烯-11-酸、油酸、亚油酸、亚麻酸、棕榈酸、花生酸、硬脂酸、山嵛酸。

【加工采集】: 夏末、秋初果实成熟时采收，将植株连根拔起，或将果实摘下，晒干后，打下种子，簸净果壳、枝、叶等杂质。

【药材鉴别】: 性状鉴别：
【芥子】种子近球形，直径1-2mm 。表面黄色至黄棕色，少数暗红棕色，具细网纹，种脐点状。种皮薄而脆，子叶折叠，有油性。气微，研碎后加水湿润则产生辛烈的特异臭气，味极辛辣。以子粒饱满、均匀、色鲜黄、无杂质者为佳。
显微鉴别：
种子横切面：表皮细胞1列，切向延长;下皮细胞1列，切向延长，大型，薄壁;栅状细胞1列，细胞近方形或径向延长，宽约20μm ，其内壁和侧壁均增厚，外壁菲薄;紧靠栅状细胞层为色素层。内胚乳为1列长方形细胞，内含糊扮粒，其下为颓废细胞层。子叶和胚根细胞中含脂肪油滴和糊粉粒。
应用鉴别：
黄芥子与白芥子，虽皆为芥子，然白芥子气锐走散，能通经络而利气机，豁寒痰，散寒结，消肿痛之功强于黄芥子;白芥子偏走上焦肺，黄芥子兼顾中焦之胃。同中有异，各具特色。
理化鉴别：
1.取本品粉末约1g ，置硬质试管内，加固体氢氧化钠1粒，酒精灯上灼热，融熔，放冷，加水2ml使溶解，滤过。取滤液lml ，加5%盐酸酸化，即有硫化氢产生，遇新制的醋酸铅试纸，显有光泽的棕黑色。(检查异硫氰甙类)
2.取亚硝基铁氰化钠1小粒，置白瓷板上，加水l-2滴使溶解，加上述样品滤液1-2滴，显紫红色。(检查异硫氰甙类)

【药理作用】: 刺激作用
芥子含黑芥子甙，甙本身无刺激作用，但遇水经芥子酶的作用生成挥发油，主要成分为异硫氰酸烯丙酯，有刺鼻辛辣味及刺激作用。应用于皮肤，有温暖的感觉并使之发红，甚至引起水泡、脓疱。通常将芥子粉除去脂肪曲后做成芥子硬膏使用，用作抗刺激剂(刺激性药物使用于皮肤局部，其作用不仅限于用药部位，并牵涉到其他部位，产生治疗作用时，称为抗刺激作用) ，治疗神经痛、风湿痛、胸膜炎及扭伤等。使用前先用微温的水湿润，以加强芥子酶的作用(沸水则抑制芥子酶的作用) 。应用时间不超过15～30分钟，皮肤敏感者只能应用5～10分钟。芥子粉用作调味剂，使唾液分泌及淀粉酶活性增加，使心脏体积和心率减少。小量可刺激胃粘膜增加胃液及胰液的分泌，有时可缓解顽固性呃逆。内服大量可迅速引起呕吐，可用于麻醉性药物中毒之治疗。

【炮制】: 炒芥子：原药簸净杂质，置锅内炒至深黄色，微有香味，取出，放凉。

【功能主治】: 温中散寒，利气豁痰，通经络，消肿毒。治胃寒吐食，心腹疼痛，肺寒咳嗽，痛痹，喉痹，阴疽，流痰，跌打损伤。
①《别录》："主射工及注气发无恒处，丸服之；或捣为末，酢和涂之。"
②陶弘景："归鼻。去一切邪恶疰气，喉痹。"
③《日华子本草》："治风毒肿及麻痹，醋研敷之；扑损瘀血，腰痛肾冷，和生姜研微暖涂贴；心痛，酒醋服之。"
④《日用本草》："研末水调涂顶囟，止衄血。"
⑤《纲目》："温中散寒，豁痰利窍。治胃寒吐食，肺寒咳嗽，风冷气痛，口噤唇紧。消散痈肿、瘀血。"
⑥《分类草药性》："消肿毒，止血痢。"

【性味】: 辛，热。
①《千金·食治》："味辛，有毒。"
②《纲目》："辛，热，无毒。"
③《四川中药志》："性温，味辛，无毒。"

【用法用量】: 内服：煎汤， 1～3钱；或入丸、散。外用：研末调敷。

【宜忌】: 肺虚咳嗽及阻虚火旺者忌服。
①《纲目》："多食昏目动火，泄气伤精。"
②《得配本草》："阴虚火盛，气虚久嗽者忌用。"

【贮藏】: 置通风干燥处，防潮

【副作用】: 芥子油或芥子硬膏用于皮肤，如果时间过久或浓度过高，可引起发泡甚至化脓，此时即使停药，愈合也较慢，此因芥子油已被吸入皮肤，停药后仍继续发挥作用所致。芥子油对粘膜刺激性很强， 15%溶液滴入兔眼很快引起明显的结膜水肿。小量芥子内服作调味剂，大量引起呕吐，更大量则引起强烈的胃肠道刺激。

【归经】: 归经_肺经

【植物形态】: 一年生草本，高50-150cm 。无毛，有时具刺毛，常带粉霜。茎有分枝。基生叶叶柄有小裂片;叶片宽卵形至倒卵形，长15-35cm ，宽5-17cm ，先端圆钝，不分裂或大头羽裂，边缘有缺刻或齿牙;下部叶较小，边缘有缺刻，有时具圆钝锯齿，不抱茎;上部叶窄被针形至条形，具不明显疏齿或全缘。总状花序花后延长;花淡黄色;花瓣4 ，鲜黄色，宽椭圆形或宽楔形，长达1.l-1.4cm ，先端平截，全缘，基部具爪;雄蕊64长2短，长雄蕊长8mm ，短雄蕊长6mm;雌蕊1 ，子房圆柱形，长约lmm ，花柱细，柱头头状。长均果条形，长3-5.5cm ，具细喙，长6-12mm;果梗长5-15mm 。种子近球形，直径l-1.8mm ，鲜黄色至黄棕色，少数为暗红棕色，表面具网纹。花期4-5月，果期5-6月。

【临床应用】: 治疗慢性气管炎：
用10%或20%的白芥子注射液穴位注射，每次2～3穴，每穴注射0.5～lml ，每日1次， 7～10日为1疗程。1个疗程结束后休息， 3～4日，再行第2疗程;取穴：喘息型以膻中、定喘、肺俞、天突为主;单纯型以天突、中腑、肺俞为主，交替应用。经306例观察1～2疗程，其中单纯型70例总有效率为75.7%;喘息型79例和157例，总有效率分别为84.9%和75.8% 。本药对症状和体征都有一定疗效，其中以平喘和祛痰作用较好，但无明显消炎作用[1 ， 2) 。另有用药膏穴位贴治法，将炙白芥子、延胡索各7g ，甘遂、细辛各 4g ，共研末，用鲜生姜60g ，绞汁调药成膏状，贴肺俞;心俞、膈俞穴，每次4～6小时，于夏季三伏天初伏开始，每隔10日1次，连贴3 次。共观察1074例，其中喘息型气管炎785例，支管哮喘289例。结果有效率前者为79.9% ，显效46.6%;后者有效率为83.7% ，显效率为47.8% 。经1、2、3年疗效比较，以连续贴治3年者最好，两组类型P值均小于0.005 。喘息型气管炎缓解期贴治较发作期好(P<0. 025) ，对支气管哮喘病人则无此显著差异。两组疗效均以寒型较好，热型次之，夹杂型较差。
用于寒痰喘咳，悬饮等。本品辛温走散，利气机，通经络，化寒痰，逐饮邪，善治“皮里膜外之痰” 。治寒痰壅肺，咳喘胸闷痰多，配苏子、莱菔子，即三子养亲汤;若冷哮日久者，可用本品配细辛、甘遂、麻香等研末，于夏令外敷肺俞、膏育等穴，即张石顽白芥子涂法，近代有以10%白芥子注射液在肺俞、膻中、定喘等穴，行穴位注射治疗者。若悬饮咳喘胸满胁痛者，配甘遂、大戟等以逐饮，如控涎丹。
用于阴疽流注及痰阻经络关节之肢体麻木，关节肿痛等。本品能祛经络之痰，又能消肿散结，通络止痛。治阴疽流注，配鹿角胶、肉桂、熟地等，以温阳通滞，消痰散结，如阳和汤，治痰湿阻滞经络之胶体麻木或关节肿痛，配马钱子、没药等，如《妇人良方》白芥子散。