家庭如何做炸鸡柳
【家庭如何做炸鸡柳】
材料:鸡胸脯肉 , 鸡蛋一个 , 淀粉 , 盐 , 油 , 料酒 , 葱 , 姜 , 番茄酱 , 面包糠
步骤:1、鸡肉洗净切成条 , 用一点盐 , 料酒 , 两片葱花 , 一片姜抓匀 , 腌制二十分钟 , 鸡蛋打散在碗中 , 淀粉 , 面包糠也放碗中 。
2、将腌好的鸡柳先沾淀粉 , 包裹均匀 。
3、接着放到蛋液里沾满 。
4、最后裹满面包糠 。
5、锅里油烧至六成热放入鸡柳中火炸 。
6、鸡柳成金黄色捞出放在吸油纸上吸油 。
7、最后摆盘 , 将番茄酱挤在盘中或鸡柳上 。
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