会飞的蝉可以吃吗


【会飞的蝉可以吃吗】会飞的蝉可以吃,蝉体含营养物质丰富,干基蛋白含量在70%以上,脂肪约7%,维生素及各种有益微量元素均高于一般肉类食品,可称其为当今食品中蛋白王 。它性寒、味香,具有散风宣肺、解热定惊等功能 。知了营养丰富,味道好,成为时髦的美味佳肴,可以在幼虫变成蝉之前煎炸食用,也可先用食用盐腌制后煎炸食用 。

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