红枣熟吃更养胃 女人吃枣五大禁忌事项
过年期间大吃大喝 ， 许多人纷纷出现肠胃不适 ， 对于原本脾胃就虚弱的人 ， 更是雪上加霜 。建议不妨熟吃红枣 ， 不但能健脾胃、助消化 ， 还能避免胃酸分泌过多 ， 造成胃痛 。
红枣属于温热性食物 ， 富含维生素A、维生素C ， 赖氨酸、精氨酸等氨基酸 ， 以及钙、铁等36种微量元素 ， 具有补中益气、养血生津等作用 。每100克红枣中维生素C的含量高达243毫克 。生吃红枣 ， 可保留枣中更多的维生素C ， 具有改善毛细血管壁功能 ， 以及帮助消除皮肤上的淤斑的功效 。虽然熟吃红枣可能会导致维生素C等不耐热的维生素流失 ， 但铁、钾等矿物质仍然会被保留 ， 可达到补血作用 。脾胃虚弱者生吃红枣会分泌过多胃酸 ， 导致胃痛 。因此 ， 建议熟吃红枣 。
下面为大家推荐两个熟吃红枣的食谱：
1.当归红枣粥 。取当归15克、糙米50克、红枣5颗 。首先 ， 将当归浸泡在200克温水中片刻 ， 过滤取汁液约100克 。再加入糙米、红枣及300克的水 ， 煮至米熟汤稠即可 。
【红枣熟吃更养胃 女人吃枣五大禁忌事项】2.黑木耳红枣补血汤 。取红枣几颗、黑木耳一把、冰糖适量 。黑木耳泡发 ， 洗净 ， 红枣用手捏开 。将黑木耳与红枣一起放入砂锅中 ， 加入足量水 ， 大火煮开后转小火煮半小时以上 。出锅前几分钟加冰糖即可 。
专家提醒 ， 红枣虽然是进补佳品 ， 但建议适量食用 ， 过量摄取会影响健康 。枣皮纤维含量很高 ， 不易被消化 ， 一次吃太多容易胃胀 。
女人吃红枣注意五大禁忌事项
1、枣皮
红枣是滋补保养佳品 ， 可以常常食用 ， 但切忌过量 ， 食用过量会引发胃酸过量、腹胀等问题 。并且红枣的枣皮消化起来比较坚苦 ， 必然要细嚼慢咽 。
2、爱牙
红枣的高含糖量对牙齿有必然风险 。若是吃太多红枣 ， 却没有饮用足够的水 ， 很轻易龋齿 。已得牙病的人更是不宜食枣 。
3、红枣最好不要跟黄瓜或萝卜一路食用
萝卜中含有抗坏血酸酶 ， 黄瓜中含有维生素分化酶 ， 这两种成分都可能粉碎其他食品中维生素 。
4、红枣也不要与动物肝脏同食
动物的肝脏富含铜、铁等元素 ， 铜铁离子极易使其他食品中所含的维生素氧化而掉去功能 。
5、服用退热药时不要食用红枣
服用退热药物同时食用含糖量高的食品轻易构成不溶性的复合体 ， 削减药物初期的接收速度 。枣属于含糖量高的食品 ， 故不克不及与退热药物同食 。
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