蚝油含碘量是多少 ?蚝油含碘量高吗
【蚝油含碘量是多少 ?蚝油含碘量高吗】蚝油的使用是比较常见的，它可以直接用来炒菜吃，也可以用来勾芡，还可以用来拌馅吃等等，味道都是很不错的，很多人做菜都会用蚝油 。蚝油里面的成分比较多，碘成分是比较少的，不同品牌的蚝油含碘量也是不一样的 。
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蚝油的使用注意事项1、避免与辛辣成分一起使用我们平日使用的一些配料，如胡椒、八角、胡椒、郫县豆沙、豆沙、朱侯酱等 。这些配料的原味非常浓郁，令人兴奋，而蚝油本身就有很浓的味道 。如果混合烹调食物，它会相互交叉味道，导致食物味道变得奇怪和不愉快 。其次，蚝油完全失去了新鲜和芳香的效果 。加蚝油是一种浪费 。
2、避免与鸡精和味精一起使用值得注意的是，有些人习惯在烹饪时加入适量的鸡精和味精来提神，所以不要加蚝油 。因为这些调味品用于新鲜，富含谷氨酸，如果人体摄入过多谷氨酸，对身体有害 。所以烹饪时，只需放三种调味品中的一种 。如果你放蚝油，你不需要味精或鸡精 。
3、避免煮蚝油太久据我所知，他们周围的很多朋友在烹调过程中都会加入蚝油，这导致蚝油烹调时间过长，导致其本身风味的丧失和营养成分的破坏，但对新鲜度没有影响 。那么什么时候放蚝油最合适呢？当锅内菜肴即将出锅时，应尽快倒入适量蚝油，快速均匀地炒熟，然后取出，这样蚝油的新鲜度才能得到很好的保存 。
4、避免放太多的蚝油关于烹饪，我们听到最多的词是“适当”，它告诉我们不要添加太多的调味品，蚝油也是如此 。如前所述，蚝油含有大量的谷氨酸盐和更多的盐 。如果人体摄入过多的盐，也会对身体产生不利影响 。虽然蚝油味道鲜美，但也要注意添加量，记住“适量” 。
5、避免放置在高温和阳光直射的地方很多人把蚝油放在炉子旁边的调味品架上 。事实上，蚝油不适合在室温下保存，特别是在夏季高温和阳光直射下，蚝油容易变质 。因此，蚝油必须存放在冰箱里 。如果你仔细看一看蚝油瓶上的注意事项，它清楚地标明“冷藏”，但我们经常忽视它 。
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